梁晓原主编的《超临界流体萃取技术提取滇产药材有效成分的研究／云南省实用中药学重点学科系列研究丛书》介绍了云南中医学院“云南省实用中药学重点学科超临界流体萃取实验室”10年来运用该新技术提取滇产药材有效成分的研究情况。全书共分超临界流体萃取技术及其应用和滇产药材萃取研究两部分。

20余年来，超临界流体萃取技术在我国取得了快速发展，不少研究成果已实现了工业化生产。1996年10月在石家庄召开了我国首次超临界流体萃取技术学术及应用研讨会，并每两年召开一次研讨会，介绍国内超临界流体萃取技术的原理、科学研究及推广应用等方面的进展。自1980年以来，国内外分别出版了10余本专著（包括会议论文集等），这无疑对该新技术的深入研究和推广应用等都具有巨大的学术和应用价值。

鉴于目前国内外已出版了有关超临界流体萃取技术的相关专著，故本书简要介绍超临界流体萃取技术的基本原理、基本方法与设备、国内外大量的相关研究成果等。为了更好地开发利用云南的药用植物资源，梁晓原主编的《超临界流体萃取技术提取滇产药材有效成分的研究／云南省实用中药学重点学科系列研究丛书》详细介绍了云南中医学院“云南省实用中药学重点学科超临界流体萃取实验室”10年来运用该新技术提取滇产药材有效成分的研究情况。采用超，临界二氧化碳流体萃取技术对灯盏花中黄酮类成分、银杏中内酯类成分、滇丹参中二萜醌类成分、迷迭香中二萜酚类成分、滇龙胆中裂环环烯醚萜苷类成分、丹皮中丹皮酚类成分、云厚朴中木脂素类成分、岩白菜中异香豆素类成分进行了系统而深入的工艺研究，与超声波提取工艺和传统提取工艺（溶剂提取、水蒸气蒸馏提取等）进行了比较研究，同时对相关的化学成分的稳定性、降解动力学及超临界二氧化碳流体提取物的质量控制方法等进行了较为深入系统的研究和探索。上述研究为使云南药用植物资源得到更好、更充分的开发利用，为中药资源的可持续性利用和发展提供了技术上的支持和保障。

《超临界流体萃取技术提取滇产药材有效成分的研究／云南省实用中药学重点学科系列研究丛书》可供制药工程、食品工程、精细化工等领域研究、设计的科技工作者及其相关专业的高校师生阅读、参考。

总论 超临界流体萃取技术及其应用

第一章 超临界流体萃取技术

 第一节 超临界流体萃取的基本原理及基本流程

 第二节 超临界流体萃取特点

 第三节 超临界流体萃取的影响因素

第二章 超临界流体萃取技术的应用

 第一节 超临界流体萃取中草药有效成分应用研究

 第二节超临界二氧化碳流体萃取中草药成分的发展策略与展望

第三章 超临界流体萃取技术的设备及产业化

 第一节 超临界流体萃取装置及其萃取操作流程

 第二节 超临界流体萃取技术的产业化

各论 滇产药材萃取研究

第一章 超临界二氧化碳萃取灯盏花总黄酮工艺的研究

 第一节 超临界二氧化碳萃取灯盏花黄酮工艺的探索

 第二节 灯盏花黄酮超声波提取工艺及其传统提取方法的研究

 第三节 结果与讨论

 第四节 灯盏花研究概况

 第五节 超声波提取技术及其在中草药提取中的应用

第二章 超临界二氧化碳萃取银杏叶中有效部位的研究

 第一节 醇回流提取法提取银杏叶中总黄酮工艺的研究

 第二节 银杏叶中银杏内酯的提取工艺研究

 第三节 结果与讨论

 第四节 银杏叶研究概况

第三章 超临界二氧化碳萃取迷迭香二萜酚类成分及提取物质量标准的研究

 第一节 超临界二氧化碳技术萃取迷迭香中二萜酚类成分工艺研究

 第二节 常规工艺提取迷迭香中二萜酚类成分研究

 第三节 迷迭香提取物含量测定方法研究

 第四节 迷迭香超临界二氧化碳提取物质量标准研究

 第五节 结果与讨论

 第六节 迷迭香研究概况

第四章 超临界二氧化碳萃取总丹参酮及提取物质量标准的研究

 第一节 滇丹参醇提工艺中总丹参酮的降解动力学考察

 第二节 超临界二氧化碳萃取滇丹参中总丹参酮成分工艺研究

 第三节 醇提物与超临界二氧化碳萃取物中总丹酮的降解动力学比较

 第四节 紫外分光光度法测定滇丹参超临界二氧化碳提取物和常规提取物中总丹参酮的含量

 第五节 薄层扫描法测定滇丹参超临界二氧化碳提取物和常规提取物中丹参酮ⅡA的含量

 第六节 HPLc法测定滇丹参超临界二氧化碳提取物和常规提取物中丹参酮ⅡA的含量

 第七节 滇丹参超临界二氧化碳提取物质量标准的研究

 第八节 结果与讨论

 第九节 丹参研究概况

第五章 超临界二氧化碳萃取龙胆有效成分的工艺及提取物质量标准的研究

 第一节 龙胆药材总苷含量测定方法的研究

 第二节 传统方法提取龙胆总苷的工艺及提取物中总苷稳定性的研究

 第三节 超临界二氧化碳萃取龙胆有效成分工艺的研究

 第四节 龙胆超临界二氧化碳提取物质量标准的研究

 第五节 结果与讨论

 第六节 龙胆研究概况

第六章 超临界二氧化碳萃取丹皮有效成分的工艺及提取物质量标准的研究

 第一节 丹皮提取物含量测定方法的研究

 第二节 常规工艺提取丹皮中有效成分的研究

 第三节 超临界二氧化碳技术萃取丹皮中有效成分工艺的研究

 第四节 丹皮超临界二氧化碳提取物质量标准研究

 第五节 结果与讨论

 第六节 丹皮研究概况

第七章 超临界二氧化碳萃取云厚朴有效成分的工艺及提取物质量标准的研究

 第一节 云厚朴提取物含量测定方法的研究

 第二节 醇回流提取云厚朴有效成分的研究

 第三节 超临界二氧化碳萃取云厚朴有效成分工艺的研究

 第四节 云厚朴超临界二氧化碳提取物质量标准的研究

 第五节 结果与讨论

 第六节 厚朴研究概况

第八章 超临界二氧化碳萃取岩白菜主要有效成分工艺及提取物质量标准的研究

 第一节 岩白菜提取物中岩白菜素含量测定方法的研究

 第二节 醇回流及超声提取岩白菜素的工艺研究

 第三节 超临界二氧化碳萃取岩白菜中主要有效成分的工艺研究

 第四节 岩白菜超临界二氧化碳提取物质量标准的研究

 第五节 结果与讨论

 第六节 岩白菜研究概况