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图书 巧嫂子家常菜6000例
内容
编辑推荐

多样美食、均衡营养,全面提高全民烹饪技能。

陈志田编著的《巧嫂子家常菜6000例》介绍了猪杂、牛杂、羊杂、鸡杂、鸭杂、鹅杂、鱼杂等家常菜,每道菜均列有原材料、调味料、大厨献招、专家点评、适合人群、烹饪时间等。本书可作为厨师专业必备工具书,居家烹饪的上佳参考书。

目录

烹饪方法介绍

猪杂菜

牛羊杂菜

鸡杂菜

鸭杂菜

鹅杂菜

鱼杂菜

其他大杂烩

附录

标签
缩略图
书名 巧嫂子家常菜6000例
副书名
原作名
作者 陈志田
译者
编者
绘者
出版社 黑龙江科学技术出版社
商品编码(ISBN) 9787538871005
开本 16开
页数 352
版次 1
装订 平装
字数 250
出版时间 2012-08-01
首版时间 2012-08-01
印刷时间 2012-08-01
正文语种
读者对象 普通青少年,普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 0.54
CIP核字
中图分类号 TS972.12
丛书名
印张 22
印次 1
出版地 黑龙江
240
170
15
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
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更新时间:2025/5/19 7:05:39