为了适应广大肉狗养殖场、户迅速发展的迫切需求，本书以问答形式向广大读者介绍了肉狗养殖方面的知识和技术，尤其是重点阐述了肉狗的选择、饲养管理、繁殖、疫病防治等技术性问题和注意事项。全书融知识性、技术性、实用性于一体，更突出实用性。对肉狗养殖场、户、畜牧兽医工作者，尤其是肉狗规模养殖户的开发有一定的参考和实用价值。

一、养狗基础知识

1、肉狗养殖的市场潜力和经济效益如何？

2、当前发展肉狗养殖有什么问题和有哪些优势？

3、“养狗吃肉”符合不符合“人情味”？

4、狗的品种那么多，都是怎样形成的？

5、从狗的体表看，可分成哪几部分？

6、狗的骨头有多少种，多少块？

7、狗的肌肉有几种，各有什么功能？

8、什么叫关节，狗的运动靠什么完成的？

9、狗的被毛为什么有多种颜色？

10、为什么狗常向外伸出舌头，它起什么样的作用？

……

二、肉狗的饲养管理

43、发展肉狗养殖业要注意哪些事项？

44、目前我国有没有肉狗优良品种？

45、适宜肉用的优良狗种有哪些？

46、怎样选择藏獒犬？

47、怎样选择松狮犬？

48、怎样选择太行犬？

49、怎样选择内蒙犬？

50、怎样选择广东黄狗？

51、怎样选择下司犬？

52、怎样选择草狗？

53、怎样选择圣伯纳犬？

……

定量是指每次饲喂的饲料量要相对稳定，不要时多时少，防止狗出现暴饮暴食或吃不饱的现象，造成消化不良，影响生长发育。