周德生、谭元生主编的《简明中药手册》收载植物药600种、动物药73种、矿物药52种。每种药物包括别名、来源、产地、采收加工、原植物、药材性状、饮片特征、质量标志、化学成分、性味归经功能、用法用量、常用验方等项。本手册以通用规范的药材名为标准；别名项收录常用传统及地方用名；来源项指明原植物或者原动物的科名、植物或者动物名及其用药部位，矿物的类、族、矿物名或者岩石名及其主要成分；产地项介绍该药物的道地药材产地和主要产地；采收加工项指明适宜采收时节，简单介绍采收处理和炮制加工方法；原植物、动物、矿物项简要描述其形态、鉴辨要点，尤其是用药部位的特点，以别识别、采集、加工、应用；药材性状项对药材的形、色、气味、大小、质地、断面等特征，简单的理化反应，直接观察药材，作出符合客观实际的结论，区分药材真、伪、优、劣；饮片特征项主要内容包括饮片的形状、规格、大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味、水试、火试等，它简便易行，在药房柜台即可进行，是执业药师的基本功。

第一章 根和根茎类

 了哥王

 人参

 三七

 三棱

 千斤拔

 千年健

 土茯苓

 大黄

 大戟

 大蒜

 山参

 山药

 川乌

 川芎

 干姜

 乌药

 元宝枫根

 升麻

 天马

 天冬

 天花粉

 天南星

 天麻

 天葵子

 太子参

 巴戟天

 木香

 水半夏

 水菖蒲

 牛蒡根

 牛膝

 贝母

 仙茅

 冬青

 半夏

 玄参

 玉竹

 甘草

 甘遂

 白头翁

 白术

 白及

 白芷

 白茅根

 白前

 白药子

 白蔹

 白薇

 石刁柏

 石菖蒲

 石蒜

 节菖蒲

 龙胆草

 地黄

 地榆

 延胡索

 当归

 百合

 百部

 芍药

 西洋参

 防己

 防风

 两面针

 何首乌

 岗梅根

 杜衡

 沙参

 羌活

 芦根

 远志

 附子

 麦冬

 京大戟

 刺五加

 板蓝根

 泽泻

 狗脊

 知母

 苦参

 苎麻根

 虎杖

 贯众

 郁金

 金果榄

 前胡

 姜黄

 威灵仙

 独活

 茜草

 草乌

 香附

 骨碎补

 鬼臼

 党参

 射干

 拳参

 柴胡

 桂枝

 桑枝

 桔梗

 秦艽

 粉萆薜

 莪术

 铁线莲

 高良姜

 商陆

 常山

 续断

 绵萆解

 菝葜

 黄芩

 黄芪

 黄连

 黄药子

 黄精

 紫革

 紫菀

 萱草根

 葛根

 隔山香

 漏芦

 算盘子

 藁本

 藕节

第二章 果实和种子

第三章 皮茎木叶花树脂及菌藻类

第四章 全草类

第五章 矿物类

第六章 动物类