本书从皮革工业的实际情况出发，以实用为主，对制约皮革工业发展的环境污染问题和废弃物的资源化利用作了完整系统的介绍，主要内容包括：制革工业与环境、制革废水的治理及利用、制革污泥的处理及处置、制革固体废物的治理和利用以及制革废气的污染及治理，为读者进行思考和查阅相关资料提供了线索。

皮革工业是具有悠久历史的传统行业，和人类的发展息息相关，由于皮革具有独特的卫生性能和力学性能，特别适合于穿、用，备受人们青睐。从古到今，皮革制品已成为人们不可缺少的用品，其品质也能表征生活质量的好坏。到目前为止，我国的皮革工业已发展成为集制革、制鞋、毛皮、制衣(裘)、皮件、皮革化学品、皮革机械、皮革五金等较完整的体系，已经成为我国向全球供应商品的出口创汇产业。

随着科学技术的不断发展和人民生活水平的不断提高，在“全球经济一体化”的影响下，我国的皮革工业得到了快速发展。从目前皮革工业的产量和产值看，我国已成为世界皮革工业的加工中心和贸易中心，已经成为皮革大国，但是皮革工业仍然是劳动密集、体力活重、工序繁多、品质不稳的传统产业，还存在着清洁生产问题、工序繁琐问题、节约用水问题、生物资源利用问题以及数字化控制生产问题，与现代工业相比始终处于落后地位，还不能够称为皮革强国。皮革工业的可持续发展还任重道远。全行业科学文化知识及技术水平的提高迫在眉睫。

为适应上述形势的需要，陕西科技大学资源与环境学院(原西北轻工业学院皮革工程系)《皮革加工技术丛书》编委会和化学工业出版社共同组织编写的《猪皮制革技术》、《牛皮制革技术》、《羊皮制革技术》、《毛皮加工原理与技术》、《皮革分析检验技术》、《制革污染治理及废弃物资源化利用》、《现代皮革机械设备使用与维护》一套7本《皮革加工技术丛书》的出版，有助于皮革工业的发展。这套丛书从生产工艺、机械设备、分析检测方法、制革污染治理及废弃物资源化利用等各个方面，既介绍了当代皮革工业的科学技术和研究成果，也从皮革工业的实际情况出发，以实用技术为主，介绍了皮革工业中重要的科技知识，还把制约皮革工业发展的环境污染问题和废弃物的资源化利用做了完整系统的介绍，为读者进行思考和查阅相关资料提供线索。尽管由于各种原因，在丛书中可能存在这样或那样的问题，但作为较完整的制革、毛皮、机械、分析检测和污染治理以及废弃物的资源化利用整套专业书籍的推出，无疑可以使读者系统地了解皮革工业的发展并从中获得启发，而且对生产企业无疑具有参考价值。因此，相信这套丛书将会受到读者的欢迎，也会为我国皮革行业的持续快速发展起到积极的推动作用，这套丛书将会有力地推动我国现代皮革工业技术的创新和进步。

中国工程院院士 段镇基

2005年4月5日