本教材是按照该门课程的教学基本要求及最新的有关国家标准或行业标准编写的。全书共分13个教学单元，内容包括：绪论，建筑材料的基本性质，建筑石材，气硬性胶凝材料，水泥，混凝土，建筑砂浆，墙体材料，金属材料，有机高分子材料，防水材料，木材及制品，建筑功能材料，建筑材料试验等。
本教材主要作为高等职业教育土建类专业的教学用书，也可作为岗位培训教材或供土建工程技术人员参考使用。
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绪论
教学单元1 建筑材料的基本性质
1.1 材料的化学组成、结构和构造
1.2 材料的物理性质
1.3 材料的力学性质
1.4 材料的耐久性
复习思考题
习题
教学单元2 建筑石材
2.1 岩石的基本知识
2.2 常用的建筑（装饰）石材
应用案例与发展动态
复习思考题
教学单元3 气硬性胶凝材料
3.1 石灰
3.2 石膏
3.3 水玻璃
应用案例与发展动态
复习思考题
教学单元4 水泥
4.1 通用硅酸盐水泥概述
4.2 硅酸盐水泥
4.3 掺混合材料的硅酸盐水泥
4.4 高铝水泥
4.5 其他品种水泥
应用案例与发展动态
复习思考题
习题
教学单元5 混凝土
5.1 概述
5.2 混凝土的组成材料
5.3 混凝土拌合物的技术性质
5.4 硬化混凝土的技术性质
5.5 混凝土外加剂
5.6 普通混凝土的配合比设计
5.7 混凝土质量的控制
5.8 轻混凝土
5.9 特殊性能混凝土
应用案例与发展动态
复习思考题
习题
教学单元6 建筑砂浆
6.1 砌筑砂浆
6.2 抹面砂浆
6.3 预拌砂浆
6.4 其他品种的砂浆
应用案例与发展动态
复习思考题
习题
教学单元7 墙体材料
7.1 砌墙砖
7.2 砌块
7.3 其他新型墙体材料
应用案例与发展动态
复习思考题
教学单元8 金属材料
8.1 建筑钢材
8.2 钢结构专用型钢
8.3 金属装饰材料
应用案例与发展动态
复习思考题
教学单元9 有机高分子材料
9.1 高分子化合物的基本知识
9.2 建筑塑料
9.3 建筑胶粘剂
复习思考题
教学单元10 防水材料
10.1 沥青材料
10.2 其他防水材料
10.3 防水卷材
10.4 防水涂料、建筑密封材料
应用案例与发展动态
复习思考题
习题
教学单元11 木材及制品
11.1 木材的基本知识
11.2 木材的腐朽与防止
11.3 木材的综合利用
应用案例与发展动态
复习思考题
教学单元12 建筑功能材料
12.1 隔热保温材料
12.2 建筑装饰材料简介
12.3 建筑功能材料的新发展
应用案例与发展动态
复习思考题
教学单元13 建筑材料试验
13.1 绪论
13.2 试验一 建筑材料基本性质的试验
13.3 试验二 水泥试验
13.4 试验三 混凝土用骨料试验
13.5 试验四 普通混凝土试验
13.6 试验五 建筑砂浆试验
13.7 试验六 钢筋试验
13.8 试验七 石油沥青试验
主要参考文献