图书 | 【新华独家赠品故宫美食纪+故宫十二美猫图2021月历】故宫宴 |
内容 | 亮点展示 内容推荐 食紫禁城人间烟火, 品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。以清代宫廷荐新食材为线, 以《膳底档》记载美食为案, 以清代宫廷饮食习惯为味, 80余篇鲜为人知的御膳重构档案, 80道尘封已久的皇家复原美食, 唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。 |
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书名 | 【新华独家赠品故宫美食纪+故宫十二美猫图2021月历】故宫宴 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 苑洪琪、顾玉亮 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 化学工业出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787122376671 |
开本 | |
页数 | 285页 |
版次 | |
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字数 | |
出版时间 | 2020-11-01 |
首版时间 | |
印刷时间 | |
正文语种 | |
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适用范围 | |
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发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 文学艺术-艺术-鉴赏收藏 |
图书小类 | |
重量 | |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS971.2 |
丛书名 | |
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出版地 | 北京 |
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高 | 24cm |
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