第一章 绪论

第一节 生物化学及其主要研究内容

 一、生物化学定义

 二、生物化学的研究对象和内容

第二节 生物化学与医药学的关系

 一、生物化学与其他医药学课程的关系

 二、生物化学与药学的关系

第三节 生物化学发展简史

 一、叙述生物化学阶段(18世纪中期-19世纪前期)

 二、动态生物化学阶段(19世纪-20世纪初期)

 三、分子生物学时期(20世纪中期-) 

 四、我国科学家对生物化学发展的贡献

第一篇 生物大分子的结构与功能

第二章 蛋白质的化学

第三章 核酸的化学

第四章 酶

第五章 维生素

第二篇 物质代谢及其调节

第六章 糖代谢

第七章 生物氧化

第八章 脂类代谢

第九章 蛋白质的分解代谢

第十章 核苷酸代谢

第十一章 水和无机盐代谢

第三篇 生物信息的传递与转导

第十二章 遗传信息的传递

第十三章 细胞信号转导

第四篇 药物生物化学

第十四章 药物在体内的代谢转化

第十五章 生物药物

生物化学是21世纪生命科学中发展最为迅速的学科之一，为适应面向21世纪的教学需要本书在吸收了国内外优秀生物化学教材的特点和介绍现代生物化学最新成就的基础上，既系统而透彻地分析了生物化学的基本原理，又较好地反映了20世纪60年代以来生物化学的发展历程和生物化学研究的新成就。

《生物化学(第2版全国普通高等专科教育药学类规划教材)》(作者史仁玖)共分15章，全面介绍了蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质的分解代谢、核苷酸代谢、水和无机盐代谢、遗传信息的传递、细胞信号转导、药物在体内的代谢转化、生物药物等方面的知识。

《生物化学(第2版全国普通高等专科教育药学类规划教材)》可作为药学专业专科和成人专科学生的生物化学基础课教材，也可供其他院校相关专业的师生参考。

生物化学是当代生物科学领域发展最为迅速的学科之一，是现代生物学和生物工程技术的重要基础。

《生物化学(第2版全国普通高等专科教育药学类规划教材)》(作者史仁玖)重点介绍生物化学的基础知识和部分新进展，在注重以基础知识为主体的前提下，适当反映本学科发展的新动向、新发展。教学要求有所侧重。本教材也可供其他院校相关专业师生参考。

全书分15章。