为了适应黄瓜生产可持续发展的新形势需要，解决黄瓜生产中的问题，提高黄瓜的品质和产量，生产出环保及食用安全的优质黄瓜，满足市场的需求，改善居民的生活质量，笔者集二十余年从事瓜类科研与生产实践经验的精华，在广泛搜集、总结业内最新资料与技术的基础上，编写了该书。本书全面地介绍了国内外最新的黄瓜研究成果，系统地叙述了黄瓜的营养与保健功能，全国黄瓜生产区域划分，新优品种、培育壮苗、不同茬口栽培及病虫草害安全防治等技术。

一、概述

 (一)黄瓜的起源与中国黄瓜发展

 1．黄瓜的起源与发展

 2．中国黄瓜的发展

 (二)黄瓜的营养价值与保健功能

 1．黄瓜的营养成分含量

 2．黄瓜的保健功能

 (三)中国黄瓜栽培区域的划分

 1．单季作区域划分及栽培模式

 2．双季作区域划分及栽培模式

 3．三季作区域划分及栽培模式

 4．多季作区域划分及栽培模式

二、黄瓜的栽培类型与品种

三、黄瓜壮苗培育技术

四、露地黄瓜安全高效生产技术

五、早春小拱棚地膜双覆盖黄瓜安全高效生产技术

六、塑料大棚黄瓜安全高效生产技术

七、日光温室黄瓜安全高效生产技术

八、保护地黄瓜自然灾害发生前后的预防与补救

九、常见病虫草害的发生与安全高效防治技术

附

菜田常用农药使用简表

主要参考文献