本书集各地美味佳肴于一体，图文并茂地将做法做了介绍，书中所有家常菜和点心的材料都非常普通，但口味独特，希望通过本书的引进使广大读者更多了解世界各地各具特色的佳肴美点，并且动手丰富自己的饮食文化生活。

乳蛋糊布丁

杏子布丁

菠萝布丁

奶茶布丁

奶油咖喱布丁

斑虎布丁

柠檬布丁

巧克力香蕉布丁

奶油杏仁冻

奶油布丁

草莓牛奶布丁

柚子果冻

什果果冻

葡萄酒果冻

巧克力冰淇淋

黄桃冰淇淋

柠檬牛奶布丁

桔子刨冰

芒果刨冰

……

布丁冷却后，用小刀从四周脱开模子，以碟子盖模子，然后翻转，取下布丁，如布丁冷却得难以取下时，可放在装有热水的盆内烫热取下。