第一章

 导论

第二章

 中国农村居民食品消费需求实证分析

第三章

 中国农村居民衣着消费需求实证分析

第四章

 中国农村居民居住消费需求实证分析

第五章

 中国农村居民家庭设备及用品消费需求实证分析

第六章

 中国农村居民交通通信消费需求实证分析

第七章

 中国农村居民文教娱乐用品及服务消费需求实证分析

第八章

 中国农村居民医疗保健消费需求实证分析

第九章

 中国农村居民信息消费需求实证分析

第十章

 制约中国农村居民服务消费的因素与对策分析

第十一章

 中国农村居民互联网消费需求的经济学分析

刘晓红所著的《中国农村居民消费结构实证研究》从中国农村居民消费入手，研究中国农村居民消费结构，对农村食品、居住等各大类消费进行了详细的实证研究，以期形成一个较为完整的中国农村居民消费结构模型，在传承传统经济学理论的基础上有所创新，为促进中国农村居民消费结构优化升级提供理论依据。

刘晓红所著的《中国农村居民消费结构实证研究》结合中国的实际，对中国城乡居民消费结构进行了研究，研究对象从食品、衣着、居住等领域扩展到家庭设备及用品、交通通信、医疗保健、文教娱乐、耐用消费品、公共产品与服务、流通领域等，并从各个角度提出优化中国城乡居民消费结构的建议。