“荒野求生”主持人贝尔·格里尔斯和凯·万·贝尔斯姆专为青少年创作的野外求生实用秘籍，《健康营养饮食》是一本培养青少年求生技能和生存智慧的实用宝典，实用的险境求生技巧，易懂的步骤解析图示，贝尔亲历的探险故事。本书不仅和一时的感受、一时的身材有关，还着眼于让我们成为更健康、更健美、更幸福、更舒适的自己！

“贝尔写给你的荒野求生少年生存百科”是世界顶级野外生存大师贝尔·格里尔斯继“荒野求生少年生存小说系列”之后专为青少年创作的一套野外生存百科。贝尔将自己丰富的野外生存经验按照野外生存技巧、险境救命食物、户外强身运动、健康营养饮食四个主题总结成上百种简洁而有效的生存技能，利用图文结合地方式生动展现，教会孩子面对困境时保持从容镇静，运用技巧和智慧进行自救。

实用的险境求生技巧，易懂的步骤解析图示，并穿插着贝尔亲历的探险故事作为案例，让本系列图书成为了一套培养青少年求生技能和生存智慧的实用宝典。

贝尔·格里尔斯、凯·万·贝尔斯姆编著的《健康营养饮食》营养饮食并非意味着无趣、繁杂、乏味的三餐，在本书中，作者贝尔首次公布了他在生活中摸索总结的关于营养饮食的革命性方法，并告诉大家如何通过调整饮食让身体处在最佳状态。本书包含贝尔亲身实践的饮食建议，不仅有事实的支撑，还列出了科学依据。在书中，贝尔列出了日常生活中很多常见的营养误区，披露了贝尔私家珍藏的80多种简单又营养的食谱，以及贝尔亲自验证的八周饮食计划，让我们通过优质营养来保持头脑清醒、敏锐，让我们在人生旅途中始终保持健康、远离疾病。

第一章 饮食的基本原则

第二章 贝尔的饮食清单

 卡路里

 蛋白质

 糖和碳水化合物

 脂肪

 胆固醇

 液体

 盐

 谷蛋白及谷物

 牛奶和奶制品

 肉类和鱼类

 蔬菜和水果

 坚果和种子

 超级食品

 保健品

 兴奋剂

 有机食品

 微波食品

 断食与排毒

 运动营养学

 购物原则

第三章 身体的“燃料”

 食品室

 早餐

 沙拉和轻食

 主餐

 让三餐更加满足的汤品

 零食

 布丁

 酱料和酉己餐

 果沙、奶昔和果汁

 贝尔推荐的中国菜

第四章 八周饮食计划

后记