《口口相传的云南旅游书》是一本以攻略为主的书，收录了云南100余个精华景点，还有用驴友的亲身经历写成的“口口相传的旅游圣经”；让你把复杂的乘车方式简单化，早日对旅途中可能会发生的意外做好准备，还能教你如何拍出美片，如何寻找合适的住处。在主要旅游城市驿站的前后，提供了详细的交通、本地最有特色的美食、各个地方特有的节日、温馨舒适的客栈，让你在旅游途中吃、喝、玩、乐、样样精通，能瞬间抓住云南的精彩。本书由陈新主编。

《口口相传的云南旅游书》告诉你最全面的云南游玩信息，带给你关于吃、住、行、购、娱等旅游的全面咨讯。此外，《口口相传的云南旅游书》还配有“搭地铁玩昆明”、“自驾游古镇”等最新内容。希望能够为热爱旅游的驴友、偏爱背包的“穷”游家，以及一心希冀去这座“来了就不想走的城市”的人们，提供一些更加便利的资讯和更加实用的信息。本书由陈新主编。

REVIEW 导读

云南旅行必知事

云南旅行的行李清单

不可不知的云南民俗节日

少数民族婚恋习俗之最

不可不尝的云南美食

最值得购买的云南特产

云南旅行需要注意的事项

需要知道的少数民族禁忌

最有意思的“云南十八怪”

PART 1 我的云南旅游计划书

走进彩云之南

了解点云南历史

掌握点云南地理

云南旅行必知的地理13最

知道点云南气候

也说说云南的少数民族

去云南不可错过的八大体验

体验1.参加热闹的石林火把节

体验2.到丽江度过一段柔软时光

体验3.在大理体验风花雪月的浪漫

体验4.在香格里拉人间仙境中畅游

体验5.吃遍云南著名的小吃

体验6.如果有时间一定要暴走虎跳峡

体验7.来一场感官盛宴

体验8.到西双版纳参加泼水节

玩转云南的行程安排

如果我有3天时间

如果我有7天时间

PART 2 昆明——花开不断四时春

昆明名片

行在昆明

进出昆明

昆明市内交通

玩在昆明

云南民族村

西山森林公园

金殿风景区

云南石林风景名胜区

翠湖公园

世界园艺博览园

昆明植物园

七彩云南

圆通寺

金马碧鸡坊

大观公园

黑龙潭公园

官渡古镇

筇竹寺

九乡风景区

轿子雪山

东川落霞沟

昆明周边景点

元谋土林

元谋猿人陈列馆

罗平油菜花海

多依河旅游景区

PART 3 大理——风花雪月—古城

大理名片

行在大理

进出大理

大理市内交通

玩在大理

苍山

洱海

大理——风花雪月—古城

大理古城

崇圣寺三塔

鸡足山

三塔倒影公园

喜洲古镇

银都水乡新华民族村

蝴蝶泉

天龙八部影视城

石宝山

巍山古城

巍宝山

吃在大理

大理经典名馆情报

饕餮族推荐的美食街

逛在大理

泡在大理

住在大理

PART 4 丽江——柔软时光&纳西风情

丽江名片

行在丽江

进出丽江

丽江市内交通

玩在丽江

丽江古城

白沙古镇

玉水寨风景区

黑龙潭公园

束河古镇

玉龙雪山

泸沽湖

东巴谷

文笔山景区

宝山石头城

虎跳峡

扎美寺

长江第一湾

拉市海

丽江——柔软时光&纳西风情

吃在丽江

逛在丽江

泡在丽江

休闲达人爱去的咖啡厅

丽江最火爆的酒吧

丰富多彩的丽江节日

住在丽江

PART 5 香格里拉——梦想中的自由王国

香格里拉名片

行在香格里拉

进出香格里拉

香格里拉市内交通

玩在香格里拉

松赞林寺

纳帕海

独克宗古城

碧塔海

属都湖

梅里雪山

哈巴雪山

天生桥温泉

白水台

碧壤峡谷

吃在香格里拉

香格里拉——梦想中的自由王国

逛在香格里拉

泡在香格里拉

丰富多彩的香格里拉节日

住在香格里拉

PART 6 西双版纳——理想而神奇的乐土

西双版纳名片

行在西双版纳

进出西双版纳

西双版纳市内交通

玩在西双版纳

西双版纳民族风情园

泼水节观礼台

曼阁佛寺

西双版纳原始森林公园

西双版纳傣族园

曼飞龙佛塔

野象谷

中科院西双版纳热带植物园

打洛口岸

景真八角亭

吃在西双版纳

西双版纳经典名馆情报

西双版纳——理想而神奇的乐土

逛在西双版纳

丰富多彩的西双版纳节日

住在西双版纳

PART 7 红河——梯田状景&建水古韵

红河名片

玩在红河

元阳梯田

建水古城

燕子洞

阿庐古洞

朱家花园

箐口哈尼族民俗村

PART 8 保山——丝绸之路—驿

保山名片

行在保山

腾冲热海

和顺侨乡

叠水河瀑布

PART 9 德宏——美丽而神奇的秘境

德宏名片

玩在德宏

勐巴娜西大花园

莫里热带雨林风景区

南甸宣抚司署景区

树包塔

瑞丽江—大盈江风景名胜区

姐勒金塔

姐告口岸

瑞丽独树成林

虎跳石·落水洞

PART 10 文山——当今的桃源仙境

文山名片

玩在文山

老君山风景名胜区

普者黑

坝美村

峰岩洞村

附录A

云南省主要旅游城市应急电话

云南省少数民族节日

汽锅鸡

汽锅鸡是用云南建水出产的一种别致的土陶蒸锅制作的。在制作的时候，要把鸡斩成小块，和姜、盐、葱、虫草或者天麻等一起放入汽锅内，锅内不放水，而是将其放入蒸锅上蒸，时间要三四个小时。在蒸汽锅鸡的过程中，汽锅内会产生水蒸气，凝聚成汽锅鸡的汤，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，因而这汽锅鸡吃起来味道鲜甜，肉质滑溜，再加上放入了药材，还具有滋补强身的作用，故而到了昆明，一定要吃上一罐汽锅鸡。

野生菌

云南有250多种野生菌，差不多占了全世界食用茵的一半以上。昆明作为云南的省会城市，不说250多种野生菌全部能看到、吃到，吃到其中的几十种是很平常的事情。在昆明吃野生菌，可以蒸、炖、炒、煎、煮，但一般是火锅，选择的锅底是用土鸡、筒子骨、老鸭、火腿等材料和各种香料熬制的，这样一来，菌菇原汁原味，营养丰富。而本来就很鲜美的鸡汤涮了野生菌，味道也是成倍地“靓”，吃完了菌菇，再喝上几碗汤，那滋味甭提多美了。

过桥米线

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，再加上米线，青菜、肉类等辅料做成的，吃起来味道特别浓郁鲜美，而且营养丰富。吃过桥米线很有讲究，吃时用大瓷碗先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸡蛋磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、又烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。

稀豆粉  稀豆粉也是昆明夏季的消暑佳品。它先将上等豌豆加水泡一天或一夜，然后研磨成粉，再把磨好的稀豆粉倒进锅里煮好即成。稀豆粉煮好了要马上吃，吃时可以拌米线、卷粉，或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里，再加上佐料，佐料有鲜红的油辣子、雪白的葱花、淡黄的姜汁、白白的蒜泥、味精、酱油、芝麻油等，看着就让人食欲大增。

小锅米线

小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，将米线放在炭火上用小锅煮沸。放在火上的锅，比碗大不了多少，是用红铜做的，是所谓的小锅。在小锅里舀上高汤，待汤煮沸后，加上剁肉帽子、豌豆尖、酸腌菜、油辣椒和酱油，最后再放米线入锅，一碗小锅米线就做成了。做好的米线吃起来有微微的、恰到好处的一点酸味、鲜味、甜味和辣味，味道相当不错。

昆明市内的小锅米线很多，味道各有千秋，想吃到比较不错的，可以寻找打着建水牌子的米线店，味道绝对差不了。

饵块

饵块是用优质大米加工制成的，一般分为块、丝和片3种。制成的饵块色泽洁白、质地细嫩、有筋骨，无论煮、炒皆不黏糊。大理饵块虽然食用多样，但最有特色的是新鲜现揉的烧饵块，先将蒸熟、冲捣后的饵块团放在光滑洁净的大理石板上，用手揉成饼状后，按各自饮食习惯，内包白糖、核桃仁或芝麻酱、卤腐、油条等佐料，放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黄后，即可食用。这种烧烤出来的饵块香脆可口，食后许久还余香在口，备受人们的青睬。

什锦凉米线

什锦凉米线主要在夏秋两季吃，家家小吃店都会推出这个品种。这种米线的做法是先用凉开水洗后沥干水分，装入碗中，放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋等，但要求摆放妥当，颜色搭配好，看着就有食欲。这种凉米线的配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润，女孩子们都很喜欢吃。

大理砂锅鱼

做这种鱼一定要选用祥云出产的好砂锅，再用洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼或鲤鱼加香菇、玉兰片、竹笋、木耳、金钩虾、火腿等配料，文火炖煮至熟，再添入青蒜、豆腐之类的鲜嫩食物后趁沸锅上桌。上桌时，以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，鱼嫩味美，誉称”十全大补饮食”。P31-33

当你背起行囊却不知道去哪里的时候；当你想暂时逃离人世的纷杂，却选不到合适地方的时候；或者，你只是想找个地方单纯地度过一段柔软的时光，那么就去云南吧！

云南的风景，能瞬间抓住你的眼球。在这片土地上，有“大地最美的雕塑”之称的元阳梯田，有“最饱满线条”之称的东川落霞沟，有“东方女儿国”之名的泸沽湖，有被誉为“最后的人间天堂”的香格里拉，还有以“险”闻名的虎跳峡，以及世界上最美丽的雪山之——梅里雪山……在这些地方，作可以摄影，可以徒步探险，只需要根据你喜欢的方式选择你想要的旅游主题。

在云南的时光，是柔软自在的。丽江的阳光、大理的“风花雪月”、束河古镇的沧桑、泸沽湖的宁静，都能给你最完美的享受。

在这些地方，你需要做的就是找一家喜欢的客栈小住几天。白天就腻在客栈的小院晒太阳、喝茶、看书，与旅途中偶遇的驴友侃大山，交流旅游经验；晚上，可以到某个酒吧或者咖啡厅坐坐，寻找一段美丽的邂逅。如果你还觉得不够，那么就看星星吧，高原夜空的纯净无暇，让你能重温儿时的快乐时光。

云南的民俗风情，是多姿多彩的。在这里，你可以见识“云南十八怪”的传说，了解各个少数民族的特色风俗，如彝族最奇特的恋爱场所——姑娘房，爱尼族最有趣的情书——鲜花传情，怒族最优雅的恋爱方式——以琵琶、口弦传情，摩梭人那世界上最古老的婚姻习俗之——阿注婚……当然，你还可以参加那些名目繁多的节日，如彝族的火把节、大理白族的三月街、傣族的泼水节、纳西族的棒棒会、藏族的迎佛节……

《口口相传的云南旅游书》是一本以攻略为主的书，收录了云南100余个精华景点，还有用驴友的亲身经历写成的“口口相传的旅游圣经”；让你把复杂的乘车方式简单化，早日对旅途中可能会发生的意外做好准备，还能教你如何拍出美片，如何寻找合适的住处。在主要旅游城市驿站的前后，提供了详细的交通、本地最有特色的美食、各个地方特有的节日、温馨舒适的客栈，让你在旅游途中吃、喝、玩、乐、样样精通，能瞬间抓住云南的精彩。

在导读部分，还列出了详细的旅游线路，教你3天时间如何玩转昆明、大理、丽江、香格里拉，7天玩转云南。当然，你还可以根据主题选择你的行程，看你是想轻松玩转云南还是想选择“自虐”徒步线，或者是摄影之旅、民俗之旅。

旅途无聊了，书中特有的云南风情，能够让你渐渐融入这个神秘的地方，久久回味。

本书由陈新主编，参与编写的人员还有江乐兴、陈艳、李彩燕、刘星辰、魏娥、殷凤娇、肖浩源、黄熳、许红、朱五红、缪利军、姚晴雯、常美玲、仝莎莎、周国宝。