徐兆林、杨鸿、李树举主编的《无公害果品生产技术》根据公布的国家果品行业标准，结合编者多年从事果品生产的经验，对部分文献进行综合分析整理后编写而成。本书共分为六章。第一章总体讲述无公害果品生产的基础知识。从第二章起，分别具体讲述柑橘、梨、桃、葡萄及草莓的良种选择、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治及采后商品化处理等内容。编写的内容力求通俗易懂、科学实用、可操作性强，可供初中及以上文化水平的果品生产者与技术管理人员学习参考。

第一章 无公害果品生产基本常识

 第一节 立地条件

 第二节 加强生态环境保护意识

 第三节 果树病虫害检疫对象

 第四节 建立无病毒苗圃

 第五节 生产无公害果品允许使用和禁用的农药

第二章 温州蜜柑无公害生产实用技术

 第一节 良种介绍

 第二节 定植

 第三节 幼树田间管理

 第四节 结果树的田间管理

 第五节 病虫害综合防治

 第六节 果实采收及商品化处理

 第七节 防冻与冻后恢复措施

第三章 梨无公害生产实用技术

 第一节 品种选择

 第二节 棚架栽培模式

 第三节 花果管理

 第四节 整形修剪

 第五节 土肥水管理

 第六节 无公害病虫综合防治技术

 第七节 采后商品化处理

第四章 桃无公害生产实用技术

 第一节 良种选择

 第二节 建园

 第三节 土肥水管理

 第四节 整形修剪

 第五节 花果管理

 第六节 无公害病虫综合防治技术

 第七节 果实采收及商品化处理

第五章 葡萄无公害生产实用技术

 第一节 优良品种

 第二节 建园

 第三节 土肥水管理

 第四节 整形修剪

 第五节 花果管理

 第六节 果实采收与采后处理

 第七节 主要病虫害的防治方法

第六章 草莓无公害生产实用技术

 概述

 第一节 良种选择

 第二节 育苗

 第三节 露地栽培

 第四节 大棚栽培

 第五节 病虫害的无公害防治

 第六节 采收贮运及保鲜

附录 大棚草莓无公害生产技术操作规程

主要参考文献