本书充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设中更好地发挥主力军作用。

本书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。

一、我国发展肉羊生产的潜力和途径

二、肉羊的基本特征与生产性能

(一)肉羊的基本特征

(二)肉羊的生产性能

三、肉羊品种

(一)引进的国外品种

(二)国内培育的肉羊品种

四、肉羊的营养需要与日粮配制

(一)肉羊的营养需要

(二)肉羊常用饲料及加工技术

(三)秸秆的青贮与氨化

(四)肉羊的日粮配制

五、肉羊的饲养管理技术

(一)肉羊的生活习性

(二)饲养管理原则

(三)不同生长(生产)阶段的饲养管理

(四)肥羔生产技术

(五)波尔山羊的管理要点及杂交利用

(六)小尾寒羊的饲养管理要点

六、肉羊的繁育技术

(一)肉羊的发情生理与发情鉴定

(二)适时配种与配种方法

(三)肉羊的妊娠与接产

(四)肉羊人工授精技术

(五)肉羊发情控制技术

七、肉羊的经济杂交

(一)经济杂交的意义

(二)选择杂交亲本应掌握的要点

八、肉羊的疾病防治

(一)传染病的防治

(二)寄生虫病的防治

(三)普通病的防治

附录

(一)养肉羊致富四要素

(二)肉羊常用疫(菌)苗