自然疗法，以“治病需治本”为治疗原则，而不是简单地抑制疾病症状。自然疗法所倡导的是一种健康、整体、平衡的绿色生活方式。它调整体的观念，重视身体、精神、情绪、社会因素和环境对人的综合影响。

对于健康者而言，自然疗法是预防和保健的重要手段；对于疾病患者和亚健康者而言，自然疗法则是协助治疗、促进康复，以及调整机体平衡的绝佳选择。

本书告诉你不用药物治疗疾病，调养身体的智慧。印度自然疗法已有5 000年的历史，它崇尚以自然纯粹的生活方法、绿色天然的方式和手段，恢复人体的平衡，重建健康。

本书以洋葱和大蒜为原材料，教你调制葱蒜料理，打花样繁多的混合蔬菜汁，辅助治疗众多常见疾病。这些纯天然的料理和保健方法比昂贵的医药和危险的手术更能帮助我们消除疾病。

引言

Ⅰ 历史悠久的洋葱和大蒜

 洋葱的悠久历史

 大蒜的悠久历史

Ⅱ 形态各异的洋葱和大蒜

　你仔细观察过洋葱的形态么

　你仔细观察过大蒜的形态么

Ⅲ 种类多多的洋葱和大蒜

　种类多多的洋葱

　种类多多的大蒜

Ⅳ 来看看洋葱和大蒜的成分吧

 洋葱的成分到底是什么

 大蒜的成分到底是什么

Ⅴ 洋葱与大蒜要怎么挑选，怎么储藏呢

 如何挑选和储藏洋葱

 如何挑选和储藏大蒜

Ⅵ 来烹调洋葱吧

 万能的洋葱

　每日三餐食用洋葱

　烘烤洋葱

　水煮洋葱

　焖珍珠洋葱

　微波洋葱

　炒洋葱

　油炸洋葱

　美味洋葱糊

　洋葱浓肉汤

　洋葱干

　葱

　生吃洋葱

　怎样把洋葱做成褐色

Ⅶ 来烹调大蒜吧

 万能的大蒜

 蒜香浓郁

 生吃大蒜

 腌大蒜

 炸大蒜

　蒜泥炖肉很美味

　蒜末配肉好好吃

Ⅷ 洋葱和大蒜的保键作用

 洋葱的保健作用

 大蒜的保健作用

Ⅸ 其他用途和简单实例

 洋葱的其他用途

 大蒜的其他用途

 卷末小贴士