本书针对鲜枣生产上存在的一些难点，就怎样了解和把握鲜枣市场、种好鲜枣要掌握哪些知识、种植前要做好哪些准备、怎样选择适宜的鲜枣品种、怎样培育鲜枣壮苗、怎样搞好鲜枣的栽培管理，以及怎样无公害防治鲜枣病虫害等方面的问题，一一作了回答，希望为鲜枣种植者提供一个解决问题的线索，希望为广大菜农提供一些服务。

前言

1 鲜枣无公害生产须知

2 枣树区划与鲜枣品种

3 鲜枣品种苗木的培育

4 枣园规划与建立

5 枣园的土肥水管理

6 枣树的整形与修剪

7 鲜枣丰产优质栽培

8 钱枣的采收与贮藏

9 枣园草害与自然灾害防治

10 枣树病虫害防治

附录一 北京地区鲜枣无公害生产病虫害周年离治历

附录二 北京地区鲜枣无公害生产周年管理工作历

参考文献