本书对白血病的基础知识做了介绍之外，还介绍了数十种价廉物美、疗效确切、安全可靠的蔬菜、果品及数百种果蔬食疗验方，可帮助患者在大饱口福的同时，选用适合病情的果蔬食疗方法战胜病魔，早日康复。

本丛书内容丰富翔实、通俗易懂，文字轻松活泼，使知识性与趣味性、科学性与可读性得到较好地结合，可满足不同文化层次、不同职业、不同年龄读者的需求。

本书作者根据多年的实践经验，向您推荐了简便、实用的防治白血病的食疗方法。书中简单介绍了白血病的基本知识，详细介绍了多种常用的防治白血病的水果、蔬菜以及防治白血病的果蔬食疗验方，还分类介绍了白血病化疗药物引起的骨髓抑制、消化道反应、肝损害、泌尿系统损害、肺损害、心脏损害、神经系统损害的食疗方。每个食疗方均分述了原料、制作、用法和功效。食疗方选材方便、简单易做、效果可靠。本书语言简练、通俗易懂，值得广大群众，特别是白血病患者及其家属一读。

一、白血病知识知多少(1)

 (一)什么叫白血病(1)

 (二)白血病患者有多少(2)

 (三)白血病的病因(3)

 (四)白血病的分类及分型(4)

 (五)白血病早期的蛛丝马迹(8)

 (六)白血病的临床表现(9)

 (七)何为毛细胞白血病(14)

 (八)何为中枢神经系统白血病(15)

 (九)儿童急性白血病的特点(16)

 (十)老人急性白血病的特点(16)

 (十一)白血病的检查方法(17)

 (十二)白血病的治疗方法(18)

 (十三)白血病患者的饮食原则”(20)

 (十四)预防白血病复发的措施(21)

二、餐桌上防治白血病的蔬菜(23)

 (一)防癌抗癌尖兵——大蒜(23)

 (二)誉满世界的抗癌菜——芦笋(28)

 (三)防癌抗癌豆类菜——刀豆(32)

 (四)抗癌上佳蔬菜——卷心菜(35)

 (五)水中的抗癌蔬菜——莼菜(38)

 (六)欧美盛行的防癌菜——豆芽菜(40)

 (七)药食两用的抗癌品——姜(43)

 (八)防癌调味品——小茴香(45)

 (九)防癌抗癌食用菌——蘑菇”(48)

 (十)抗癌山珍——猴头菌(50)

 (十一)抗癌饭瓜——南瓜(52)

 (十二)药食兼用抗癌品——扁豆(54)

 (十三)抗癌长寿菜——海带(55)

 (十四)海洋中的抗癌菜——海藻(58)

 (十五)抗癌野菜——鱼腥草(60)

 (十六)能当菜吃的抗癌植物——仙人掌(61)

 (十七)池塘中的抗癌菜——荸荠一(63)

 (十八)抗癌野菜——马齿苋(64)

 (十九)抗癌“菜人参”——胡萝卜(66)

三、茶几上防治白血病的果品(70)

四、防止白血病果蔬食疗(96)

五、白血病化疗毒性反应食疗方(209)