本书是旅游与饭店管理专业的高等职业院校的专业用书。书中详细介绍了旅游与饭店管理专业必须掌握的法律、行政法规基本知识，内容主要涉及旅游活动中常用的法律、行政法规。

本书从旅游法律、行政法规的角度，分析研究了旅游活动中的若干法律问题，概括了旅游与饭店管理专业知识中的基础旅游法律、行政法规和有关规章，高等职业技术院校旅游与饭店管理专业的必备教材，也可供在职培训和从事相关工作的人员参考使用。

本书是旅游与饭店管理专业的高等职业院校的专业用书。

本书详细介绍了旅游与饭店管理专业必须掌握的法律、行政法规基本知识，内容主要涉及旅游活动中常用的法律、行政法规，包括参与旅游市场活动的旅行社、导游员和旅游消费者等旅游市场主体的法律法规，旅游法律关系中的安全、保险和交通法律法规，旅游合同关系法律法规，以及旅游活动中发生纠纷以后的投诉法律法规。本书从旅游法律、行政法规的角度，分析研究了旅游活动中的若干法律问题，概括了旅游与饭店管理专业知识中的基础旅游法律、行政法规和有关规章。

本书的编写面向旅游与饭店管理专业的工作实际，是高等职业技术院校旅游与饭店管理专业的必备教材，也可供在职培训和从事相关工作的人员参考使用。

本书由陈乃哲主编，王牧副主编。陈乃哲编写第一章和第七章，潘向宇编写第二章，王牧编写第三章，陈东仿编写第四章，秦雷编写第五章和第六章，旷愈念编写第八章。

第一章 绪论

 第一节 旅游法律的产生

 第二节 旅游法律关系

 第三节 我国的旅游管理体制与旅游立法

第二章 旅行社管理法律法规制度

 第一节 旅行社管理法律法规概述

 第二节 旅行社的设立

 第三节 旅行社的经营

 第四节 旅行社管理制度

 第五节 旅行社的法律责任

第三章 导游人员管理法律法规制度

 第一节 导游人员管理概述

 第二节 导游人员等级考核评定的办法及组织管理

 第三节 导游人员等级标准

 第四节 导游人员的权利与义务

第四章 旅游者权益保护法律法规制度

 第一节 旅游者的基本权利

 第二节 旅游经营者的义务

第三节 旅游者权益争议的解决

第五章 旅游安全与保险法律法规制度

 第一节 旅游安全

 第二节 旅游保险

第六章 旅游交通法律法规制度

 第一节 旅游交通法概述

 第二节 旅游运输承运人的主要权利和义务

 第三节 旅游者的权利和义务

第七章 旅游合同法律法规制度

 第一节 旅游合同概述

 第二节 旅游合同的订立

 第三节 旅游合同的效力

 第四节 旅游合同的履行

第五节 旅游合同的变更与转让

 第六节 旅游合同的解除与终止

 第七节 违约责任

第八章 旅游投诉法律法规制度

 第一节 旅游投诉概述

 第二节 旅游投诉程序

附：旅游法律、行政法规选编

 中华人民共和国消费者权益保护法

 中华人民共和国合同法(总则)

 旅行社管理条例

 旅行社管理条例实施细则

 导游人员管理条例

 旅行社投保旅行社责任保险规定

 旅游安全管理暂行办法

 旅游安全管理暂行办法实施细则

 重大旅游安全事故报告制度试行办法

 重大旅游安全事故处理程序试行办法

 旅游投诉暂行规定

 国内旅游组团合同范本(试行)

参考文献