本书是白天与夜晚·世界名城实用旅行手册系列之一，巴黎总是以自己的方式呼吸，它时常使人畏惧，它推动野心家把梦想付诸行动，它抚慰失意者快乐起来。本书带着更多更新的内容获得重生，即是个美好的一天，又是个新的夜晚。我们把巴黎最美的一面奉献给您，不论您是过客还专程前来会会巴黎，请记住，这本书就是专为满足您的需求而编写的。

1 香波琉璃之巴黎

2 实用信息与交通

3 市区导览

4 住宿指南

5 美味餐饮

6 购物天堂

7 休闲去处

8 游览观光指南

9 重大节日及活动时间

情侣

巴黎，情侣之都。

外国人一想起法国，脑中便会浮现出这样一幅美好的画面：与爱人漫步在巴黎的大街小巷，在塞纳河边闲庭信步，或偶过一桥，稍作停留，缠绵一番。相信很多人都见过杜瓦斯诺(法国摄影家，1912～1994年，专以拍摄巴黎及其市郊之景而闻名)的这幅照片：一对情侣忘情地拥吻着，背后，是熙熙攘攘的巴黎街头。

巴黎的许多小公园均设有可爱的长椅，18区的圣樊尚街和素勒街交叉口处的小公园，更是吸引了无数热恋中的男女们到此互诉衷肠。曾有一个小伙子邀请他心仪的美人来此留影，然后从相机中拿出胶卷向她求婚：美妙的方式就这样使得瞬间定格为永恒。

河滨

巴黎新市长上任之初，做出一项重大举措：在一定时间段内禁止塞纳河两岸通车，以方便步行者、自行车爱好者和滚轴溜冰爱好者能更好地享受河滨。此举实施之初受到一些人尤其是驾车人的质疑，但很快，当他们举家漫步于河岸上，把西岱岛和圣路易岛的美景尽收眼底之时，他们也不得不承认，这种闲庭信步绝对是超值享受。读者若想获悉塞纳河滨开放时间信息，以便有所准备，可登录巴黎市警察局网站www．prefecture-police-paris．interieur．gouv．fr．然后进入专栏“巴黎交通”(Circuler dans Paris)即可。

菜肴

法国菜肴闻名于世。一些原料可能会吓坏某些国家的人，但总的来说，是菜的质量使其能够名声大噪。当看到一个黏乎乎的蜗牛在一片树叶上边爬边流涎，我想你们一点胃口也不会有，但若把这些因素抛到脑后，我不得不承认，浇上黄油和蒜汁的蜗牛味道棒极了，这同样适合于田鸡腿。所以，品尝法国大餐的时候，您不要去想像准备每道菜幕后的残忍，而应该想想那些可口的食物。法国菜肴的首要品质便是精细，也有人说是讲究，或是地道，或是清淡……总之由您去评判了，祝您胃口大开!

发现

巴黎有成千上万的事物待您去发现。这本书的目的便是给您介绍那些值得一去的地方，以满足您各方面的需要，比如饮食、文化、科学、艺术、社会与人文等方面，希望您在这里不仅能找到您要找的地方，同时发现一些您所不知道的地方，这会是件愉悦的事情。P10-11

我是一个外省人，然而青年时代却是在巴黎的闲逛中度过的。那时候的巴黎对于我是个充满机遇的城市，在那里，我们可以梦想一切；同时它又是那么的大，每个人都可以对其中的某个地方拥有一份与众不同的感受。有时候我甚至想，比起法国的其他城市，巴黎在人们的口中、心中乃至书中，实在是占据太大的位置了：在《巴黎，或者法国荒漠》这本书中，我们看到的只是一座大都市对其他城市和地区的蔑视，而不是从地理因素和经济因素上去解释它之所以成为大都市的原因。

从那时起，我就接受了巴黎，就像它也接受了我一样。今天，我拿起这本书，像个骑士一样，按图索骥地把书中出现过的地方又走了一遍，以期对它做些修改，同时增加一些近年才出现的新事物。在新一轮的探险中，巴黎在我面前层层展现，它的优点层出不穷，虽然偶尔也让我感到过失望。其他城市的影响也给这里带来一些变化，但那也只会让这里更加丰富多彩、更加国际化。巴黎总是以自己的方式呼吸，它时常使人畏惧，它推动野心家把梦想付诸行动，它抚慰失意者快乐起来。而随着欧元的到来，物价的提高也令人沮丧地降临到这座城市，这也使巴黎悄悄逼近了世界十大生活消费最高城市之榜首。

《白天与夜晚——巴黎》带着更多更新的内容获得重生，既是个美好的一天，又是个新的夜晚。我们把巴黎最美的一面奉献给您，不论您是过客还是专程前来会会巴黎，请记住，这本书就是专为满足您的需求而编写的。

马里耶勒·戈德里