本书是“十二五”职业教育国家规划教材。依据《学前教育专业师范生教师职业能力标准（试行）》《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园工作规程》《幼儿园保有教育质量评估指南》等文件精神，结合五年制高职学前教有专业学生实际和教学要求，在2014年第一版基础上修订而成。全书共分为七个模块，分别是：学前儿童生理卫生与保健、学前儿童生长发育监测与健康检查、学前儿童心理及其维护、学前儿童营养与饮食安排、学前儿童疾病护理与预防、幼儿园安全常识与急救技术、幼儿园保育工作规范与技能操作。本书沿用了“模块-项目-任务”的基本框架，突出学生为本、实践取向、终身学习的理念，重视学生的自主学习，渗透职业道德和职业规范教有。此外，根据课程具体内容及学生的实际需要，以“实践链接”“思考与实践”等多种形式帮助学生拓展知识视野，丰富实践经验，提高幼儿园保有教育素质和能力。本书可供高等职业院校、专科学校、成人高等教育的学生使用，也可作为幼儿园教师入职教育、在职培训的培训教材或业务参考，同时也是家庭育儿的好帮手。

模块一学前儿童生理卫生与保健
项目一学前儿童各系统特点与卫生保健要求
任务1运动系统
任务2呼吸系统
任务3循环系统
任务4消化系统
任务5泌尿系统
任务6内分泌系统
任务7感觉器官
任务8神经系统
项目二学前儿童的生长发育规律与影响因素
任务1学前儿童生长发育的一般规律
任务2学前儿童生长发有的影响因素
思考与实践
模块二学前儿童生长发育监测与健康检查
项目一学前儿童生长发育监测
任务1学前儿童生长发育监测的内容与方法
……