波尔多产区凭借优质的葡萄酒质量与其生产规模，早已成为世界美酒生产的核心地区。詹姆斯·劳瑟所著的《法国波尔多顶级酒庄赏鉴(世界顶级酒庄指南)》解读了波尔多酒在过去3个世纪中是如何拥有今天这般无与伦比的地位，为何它能拥有持续的想象力以及为何始终能让美酒爱好者为之一掷千金。本书探讨了地域特色的重要性，介绍波尔多各大顶级酒庄，揭示了有关气候重要性、葡萄品种、土壤的最新研究，追踪最新的最重要的葡萄栽培法与葡萄酒酿制。同时，本书也阐释了该产区独特的葡萄酒系统是如何在过去数千年中慢慢形成，进行分级与交易的。

《法国波尔多顶级酒庄赏鉴(世界顶级酒庄指南)》是世界顶级酒庄指南丛书中的一本，并曾荣获路易王妃最佳葡萄酒图书奖。波尔多产区凭借优质的葡萄酒质量与其生产规模，早已成为世界美酒生产的核心地区。本书解读了波尔多酒在过去3个世纪中是如何拥有今天这般无与伦比的地位，为何它能拥有持续的想象力以及为何始终能让美酒爱好者为之一掷千金。

《法国波尔多顶级酒庄赏鉴(世界顶级酒庄指南)》的核心内容是介绍波尔多50位顶尖的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。詹姆斯·劳瑟详实而有趣地描述了该产区的葡萄园和葡萄酒，同时也将文化、历史以及个人品尝体验融入酒的介绍中。

1 历史、文化和市场

2 气候、土壤和葡萄品和

3 葡萄栽培方式

4 酿酒

5 分级、监管、贸易

6 圣爱斯泰夫

7 波亚克

8 圣于连

9 玛歌

10 慕里斯

11 利斯特拉克

12 佩萨克-雷奥良

13 圣埃米利永

14 波美侯

15 索泰尔讷与巴尔萨克

酒庄索引

致谢