张拴林、高文俊、刘强主编的《奶牛养殖实用技术》是一部针对奶牛反刍动物的繁殖，世代间隔较长，繁殖周期长（发情周期和妊娠期长），多胎性差的特点，在短期内增加存栏数、提高产奶量和畜产品的有效方法等，并提出加强饲养管理和改善营养等系统论述的科普图书。

第一章 标准化奶牛品种选择

 第一节 常见奶牛品种

 第二节 高产奶牛选择及安全运输和过渡

第二章 奶牛生物学与生理特性

 第一节 奶牛的生物学特性与对环境的适应性

 第二节 奶牛消化生理习性

 第三节 奶牛的瘤胃消化生理

 第四节 奶牛的营养特性

第三章 奶牛常用饲料及其加工

 第一节 饲料的分类

 第二节 奶牛场常用饲料种类及营养特点

 第三节 粗饲料加工

 第四节 精料的加工

 第五节 奶牛日粮的配制

第四章 奶牛营养需要

 第一节 成年母牛的营养需要

 第二节 生长母牛的营养需要

第五章 实用奶牛繁殖技术

 第一节 牛的性成熟与发情

 第二节 奶牛发情鉴定技术

 第三节 奶牛的人工输精技术

 第四节 妊娠及分娩

 第五节 提高繁殖成活率的措施

 第六节 奶牛繁殖新技术的应用及前景

第六章 奶牛饲养管理

 第一节 后备母牛的饲养管理

 第二节 成年母牛的饲养管理

 第三节 奶牛场饲养管理技术

第七章 标准化奶牛场建设

 第一节 标准化奶牛场场址的选择与科学布局

 第二节 标准化奶牛场生产区建筑设计

 第三节 奶牛场辅助设施的建设

第八章 奶牛场防疫体系建设与常见病防治

 第一节 奶牛场防疫体系建设

 第二节奶牛常见传染病的防治

 第三节 奶牛场常见消化病的防治

 第四节 奶牛场常见营养代谢病及营养缺乏症的防治

 第五节 奶牛场常见生殖系统疾病的防治

 第六节 奶牛场常见中毒病的防治

 第七节 奶牛场常见寄生虫病的防治

第九章 奶牛场生产和经营管理

 第一节 奶牛场生产定额管理

 第二节 奶牛场的生产计划管理

 第三节 奶牛场的人力资源管理

 第四节 奶牛场生产和经营分析

主要参考文献