龚千锋主编的《中药炮制学（供药学中药学药物制剂生物制药中药资源与开发药物分析等专业使用）》分总论和各论两个部分。总论论述了中药炮制的基本理论、知识与技能等内容，包括中药炮制学概论、中药炮制的目的及对药物的影响、炮制分类与辅料、中药炮制机械设备、饮片的质量要求及其储存保管等内容。各论采用了炮制工艺与辅料相结合的方法，收载重点药物110余种，系统论述了炮制方法、成品性状、质量要求、炮制作用、炮制研究等内容。其中一般药物90余种用简表的形式列出炮制方法和炮制作用。内容详略分明，层次清楚。

第一章 绪论

第二章 中药炮制的目的及对药物的影响

第三章 炮制分类与辅料

第四章 中药炮制机械设备

第五章 饮片的质量要求及其储存保管

第六章 净选加工

第七章 饮片切制

第八章 炒法

第九章 炙法

第十章 煅法

第十一章 蒸煮蝉法

第十二章 复制法

第十三章 发酵、发芽法

第十四章 其他制法

药名索引

《中药炮制学》教学大纲