本书是关于研究“中国近现代行业文化”的文集，书中收录了《清末民初的蚕桑改良——传统与现代的递演》、《田野研究：龙泉窑停烧后龙泉青瓷的技艺传承》、《民国时期西道堂商业相关研究资料的发掘、运用情况》等文章。

本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

前言

陕西民间技艺和文化Folk Technologies and culture in shaanxi

二十一世纪的窑洞：陕北延川县工匠传统建造技艺的学习与传承

中国古代的车削与车床

人活的就是个文化

浙北苏南丝绸技艺silk Handicraft in zhejiang and Jiangsu

清末民初的蚕桑改良——传统与现代的递演

技术传播与社会进步：1930年代浙江蚕桑统制案例分析

朱剑鸣小传

吴江蚕桑风俗

浙江龙泉制瓷技艺zhejiang Longquan Cemmics

田野研究：龙泉窑停烧后龙泉青瓷的技艺传承

从地方档案窥视民国时期龙泉瓷业社会

附：冲突与融合——早期现代化在景德镇陶瓷业中的阵痛．

河南回民皮毛手工业Muslim Handicraft in Henan

河南桑坡村毛皮鞣制历史重建的几个元素

甘肃省跨民族的商业网络Gansu Muslim Tmde

民国时期西道堂商业相关研究资料的发掘、运用情况

民国时期西道堂商业发展研究

洮商经历的片段：经营知识的传承及其当代转型——以中国伊斯兰教西道堂的“天兴隆”商号为个案

北京商业文化Trade culture in Beijing

清代北京商业契书的种类与内容

民国时期北京同仁堂药铺的经营模式：有关同仁堂的口述历史

北京成文厚个案研究——撰写北京商业史的资料、方法与初步结果

地名索引

术语引得