陈志田编著的《湘菜王(畅销版)》是您进入湘菜烹饪世界的最佳选择。国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情传授最正宗、最地道的湘菜做法，无论是爽口凉菜，还是各种开胃下饭的热小炒，以及各种家喻户晓的经典湘菜，本书都有精彩收录。有此书在手，喜爱湘菜的您就能做出一手地道的湘菜，瞬间便成为超级“湘厨”。全书版式精美、图片精美高清，让检索更加伤心悦目，让居家烹饪充满乐趣。

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《湘菜王(畅销版)》由陈志田编著。

序言

美味湘菜

畜肉

水产

素菜