本书共由七个学习情景组成，教师可根据各专业教学的需要，对各知识点的模块进行局部选择、扩充、删选，以充分发挥课程对专业的服务功能，为学生可持续发展奠定良好的基础。每个学习情景由能力目标、分项任务、任务导入、任务实施、阅读与思考、情景测试、情景技能训练等环节组成。各学习情景教学内容从实际问题出发，以典型的企业采购工作流程为载体，形成循序渐进、种类多样的案例群，创新了课程教学内容模式。

本书是在第一版基础上修订而成的。本书对第一版重新进行了系统的梳理与更新，贯彻了行动领域课程开发理念，适应工学结合的人才培养模式。

全书由七个学习情景组成，教师可根据各专业教学的需要，对各知识点的模块进行局部选择、扩充、删选，以充分发挥课程对专业的服务功能，为学生可持续发展奠定良好的基础。每个学习情景由能力目标、分项任务、任务导入、任务实施、阅读与思考、情景测试、情景技能训练等环节组成。各学习情景教学内容从实际问题出发，以典型的企业采购工作流程为载体，形成循序渐进、种类多样的案例群，创新了课程教学内容模式。

本书可作为高职高专物流管理专业、市场营销专业、电子商务专业的教材使用，也可供在职人员学习参考。

学习情景一 走近采购

 能力目标

 分项任务

 任务导入

 任务实施

模块一：采购概述

一、采购的定义

二、采购制度

三、采购方式

四、采购的作业流程

模块二：采购管理概述

一、采购管理的概念

二、供应链下的采购管理

 阅读与思考

 情景测试

 情景技能训练

学习情景二 采购计划管理

 能力目标

 分项任务

 任务导入

 任务实施

模块一：采购需求的确定

一、采购申请概述

二、采购需求确定的程序

三、采购需求分析的

常用方法

模块二：ABC分析法

一、ABC分析法概述

二、ABC分类步骤

三、ABC分析法的应用

模块三：采购计划的编制

一、采购计划的编制流程

二、采购计划的编制方法

三、采购计划的审批与

执行

 阅读与思考

 情景测试

 情景技能训练

学习情景三 采购价格管理

 能力目标

 分项任务

 任务导入

 任务实施

模块一：采购价格的确定

一、影响采购价格的因素

二、采购价格分类标准

三、采购价格确定方式

模块二：采购成本的分析

一、采购成本的构成

二、降低采购成本的途径

和方法

 阅读与思考

 情景测试

 情景技能训练

学习情景四 采购供应商管理

 能力目标

 分项任务

 任务导入

 任务实施

模块一：供应商的寻找

一、供应商的分类

二、寻找供应商的办法

模块二：供应商的选择

一、选择供应商应考虑的

因素

二、选择供应商的原则

三、选择供应商的操作步骤

四、选择供应商的方法

模块三：供应商的管理

一、供应商的资质管理

二、供应商的绩效管理

三、供应商关系管理

 阅读与思考

 情景测试

 情景技能训练

学习情景五 采购招、投标管理

 能力目标

 分项任务

 任务导入

 任务实施

模块一：招标管理

一、招标的含义

二、招标的类型

三、招标的实施方式

四、招标的程序

模块二：投标、评标、开标管理

一、投标管理

二、评标管理

三、开标管理

 阅读与思考

 情景测试

 情景技能训练

学习情景六 采购订单与采购

 合同管理

 能力目标

 分项任务

 任务导入

 任务实施

模块一：采购订单的管理

一、采购订单的制定

二、采购订单的管理

三、采购订单的跟踪

模块二：采购合同管理

一、采购合同概述

二、采购合同的签订

三、采购合同的管理

 阅读与思考

 情景测试

 情景技能训练

学习情景七 采购控制与风险管理

 能力目标

 分项任务

 任务导入

 任务实施

模块一：采购控制

一、采购控制的基础工作

二、采购控制制度

三、物料质量的控制

四、交货过程的控制管理

模块二：采购风险防范

一、采购风险

二、采购风险的防范措施

 阅读与思考

 情景测试

 情景技能训练

参考文献