申东升编著的《有机化学实验(全国高等院校十二五规划实验教材)》系统全面介绍了有机化学实验相关知识，本书可作为高等院校化学、化工、材料、生物、药学、食品、环境和制药等相关专业的基础有机化学实验教材，也可作为精细有机化学品合成实验和天然有机物提取实验教材，对从事有机化学相关工作的科技人员有一定参考价值。

申东升编著的《有机化学实验(全国高等院校十二五规划实验教材)》为全国高等院校“十二五”规划实验教材。全书包括有机化学实验基础知识、有机化学实验基本技术、基本有机合成实验、精细有机化学品合成实验、天然有机物提取实验、有机化合物性质实验和附录。在第一版的基础上，对实验技术和实验内容上进行了更新，力求能够更好地反映有机化学的最新研究成果和培养创新型人才的需要，更有利于培养学生综合应用有机化学知识和实验技能解决实际问题的能力。在内容选择方面，注重内容的新颖性、综合性和趣味性。在章节安排上，将精细有机化学品合成实验、天然有机物提取实验各单独编著，便于相关专业开设精细有机化学品合成实验和天然有机物提取实验参考。

《有机化学实验(全国高等院校十二五规划实验教材)》可作为高等院校化学、化工、材料、生物、药学、食品、环境和制药等相关专业的基础有机化学实验教材，也可作为精细有机化学品合成实验和天然有机物提取实验教材，对从事有机化学相关工作的科技人员有一定参考价值。

第一章 有机化学实验基本知识

 第一节 有机化学实验与实验室

一、有机化学实验目的

二、有机化学实验室规则

三、有机化学实验室安全知识

 第二节 有机化学实验室仪器与试剂

一、有机化学实验室常用玻璃仪器与装置

二、有机化学实验室常用仪器设备

三、有机化合物的分类、保存和使用

 第三节 有机化学实验信息获取、报告和测试

一、化学化工手册和文献查阅

二、有机化学实验预习、实验记录和实验报告

三、有机化学实验技术测试

第二章 有机化学实验基本技术

 第一节 玻璃管材加工

实验一简单玻璃工操作与塞子配备

 第二节 加热、冷却与搅拌

实验二回流、加热和冷却=

实验三搅拌和混合

 第三节 萃取、洗涤与干燥

实验四萃取、乳化和盐析效应

实验五干燥与干燥剂的选用

实验六溶剂脱水与无水乙醇制备

 第四节 液体化合物的分离与提纯

实验七常压蒸馏和沸点测定

实验八分馏一

实验九减压蒸馏

实验十水蒸气蒸馏

 第五节 固体化合物的分离与提纯

实验十一重结晶和抽气过滤

实验十二升华

 第六节 色谱分离与分析技术

实验十三色谱分离与分析

 第七节 有机化合物物理性质测定

实验十四熔点测定与温度计校正

实验十五折光率测定

实验十六旋光度测定

 第八节 有机化合物分子模型搭建

实验十七分子模型搭建

第三章 基本有机合成实验

 第一节 烃

实验十八环己烯

 第二节 卤代烃

实验十九正溴丁烷

实验二十溴苯

实验二十一对氯甲苯

 第三节 醇和醚

实验二十二2一甲基一2一己醇

实验二十三三苯甲醇

实验二十四苯甲酸和苯甲醇

实验二十五正丁醚

实验二十六苯乙醚

 第四节 醛和酮

实验二十七环己酮

实验二十八苯乙酮

 第五节 羧酸

第四章 精细有机化学品合成实验

第五章 天然有机物提取实验

第六章 有机化合物的性质实验

附录