经济不景气！裁员减薪的时代要如何省钱呢？先从饮食的费用开始节约吧！本书教你从购买食材开始，要如何购买食材才能达到省钱的作用，并且每天变化不同的菜色，达到均衡饮食的目的，要省钱也要吃的健康营养喔！快速的料理烹调，让新手读者一看就能学会的料理方式，并且也能达到省电省瓦斯的效果。比外食更省钱的预算控制，让你在不景气的时代中，也能存钱！

那么多地沟油及不合格的餐厅报告，你还不快学着自己做饭？

要如何购买食材才能达到省钱的作用？每天想要变化不同的菜色？美味下饭的同时又想达到均衡饮食，健康养生的目的？这些答案，本书一次都告诉你！不仅如此，每道菜还会详细说明食疗作用以及热量指数，又省钱又营养，好吃还不胖！

5分钟的快速料理烹调，让从没下过厨的你一看就能学会，并且也能达到省电省煤气省水的效果，比外卖更省钱的预算控制，让你加速存钱理财的脚步。

餐费省钱大妙招

　如何节省餐费，才能每月控制成本不超支？本章教你每月餐费花少少，营养满点吃饱饱。

如何购买最省钱

　何处购买食材最便宜？要去哪边抢便宜？本章告诉你购买便宜食材的地点及方式。

食材的保存方法

　食材怎么保存才能提高它保存的期限？其实每种食材都有不同的保存方式，只要知道保存的诀窍，就能维持食材的新鲜与期限。

第一周　省钱料理上桌啦

　省钱达人介绍每个月的开支规划，并介绍每个月食材费用该如何分配。

　第一天　美味三杯鱿鱼＋香煎蛋豆腐

　第二天　腐乳肉末冬粉

　第三天　黑胡椒牛肉丝＋番茄蔬菜沙拉

　第四天　豆瓣香辣玉米绞肉＋五色蔬菜沙拉

　第五天　豆干炒牛肉丝＋香喷喷葱花蛋

　第六天　香滑麻婆豆腐＋营养蛋包汤

　第七天　翠绿青椒炒牛肉＋夏季水果蛋沙拉

第二周　省钱料理上桌啦

　本周教你食费的调整及购买回来后的管理方式，让你有更多的预算能使用，也能更有效地控制花费。

　第一天　川味香辣苍蝇头＋日式蒸蛋

　第二天　爽口凉拌鸡丝＋味噌萝卜

　第三天　日式炸猪排＋柚香玉米沙拉

　第四天　香辣鸡肉咖哩饭

　第五天　胡萝卜炒蛋＋可口味噌汤

　第六天　日式照烧鸡腿＋番茄西兰花

　第七天　咖哩乌冬面＋小黄瓜沙拉

第三周　省钱料理上桌啦

　第一天　筑前煮＋凉拌黄瓜

　第二天　韩式泡菜炒猪肉

　第三天　肉丸子炖白菜

　第四天　醋溜包菜炒白肉片＋蟹肉炒蛋

　第五天　肉片豆腐寿喜烧

　第六天　牛蒡炒牛肉＋韩式泡菜

　第七天　沙锅白菜卤

第四周　省钱料理上桌啦

　第一天　西洋芹炒虾仁

　第二天　糖醋鱼块

　第三天　甜椒炒牛肉

　第四天　荞麦凉面

　第五天　寿喜烧牛肉盖饭

　第六天　三杯杏鲍菇

　第七天　茄汁青鱼蒸肉