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本书以图片加文字的形式向读者朋友介绍了30道美味佳肴,全书内容通俗易懂,可操作性强,是一本家庭日常饮食的参考书。
枸杞里脊片
核桃鸡丁
红炒铁雀
金鱼大虾
锅巴虾仁
枸杞菜心
鞭打绣球
炒虾腰
海参凤丸
虾籽海参
虫草鸭块
黄芪乳鸽
龙凤球
莲子鸡丁
香酥鹌鹑
炸桃腰
枸杞海参
桂杞腰花
虫草元鳖
砂锅牛尾
……
锅内剩油50克,下葱姜、豌豆炒几下,下虾仁、清汤及盐、味精、白糖各适量,烧开后勾芡,倒入碗中。
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