本书系《中国食疗药疗精丛书》之一。药茶就是中药或食物配在茶中冲泡，或象茶叶一样随冲随饮，借以治病和养生，十分方便。本书选集了历代良方、验方，每方分述组成、功用、适应症，选方注重对常见病、多发病的治疗及预防。全书集茶道方剂3700余首，很适合各种疾病患者及广大群众防病治病的选择与新闻记者参考。

绪论

一、茶与茶文化

二、茶的保健医疗功能

三、药茶的应用

四、药茶备制与开发前景

各论

一、养生益寿类药茶

二、病后康复类药茶

三、外感疾患防治类药茶

四、脑系疾患防治类药茶

五、心系疾患防治类药茶

六、肺系疾患防治类药茶

七、脾胃疾患防治类药茶

八、肝胆疾患防治类药茶

九、肾系疾患防治类药茶

十、代谢、内分泌疾患防治类药茶

十一、出血性疾患防治类药茶

十二、痹痛证防治类药茶

十三、疖痈疾患防治类药茶

十四、妇科疾患防治类药茶

十五、小儿疾患防治类药茶

十六、五官疾患防治类药茶

十七、皮肤病及其他疾患防治类药茶

减肥降脂的方法很多，其中以饮茶减肥最为普遍，也最为简便易行。当今的许多减肥降脂茶，尽管多以几种天然植物药物组合加工而成，但是均以茶叶为基质，说明茶叶是主体。