作者提供数十款附有彩图的精彩食谱,除清楚阐释所用原料及制作步骤外,还有选材常识、烹饪制作技巧和入厨知识的介绍,助你提高厨艺,增添生活情趣。
图书 | 巧制西式点心(中英对照)/香港家常食谱精选 |
内容 | 内容推荐 作者提供数十款附有彩图的精彩食谱,除清楚阐释所用原料及制作步骤外,还有选材常识、烹饪制作技巧和入厨知识的介绍,助你提高厨艺,增添生活情趣。 目录 出版说明 面包件 火腿菠萝块面包件 火腿露笋面包件 肠仔菠萝面包件 …… 面包卷 芝士酿西梅面包卷 火腿沙律面包卷 炸沙律面包卷 …… 多士 肠仔多士 烟肉肠仔卷多士 …… 开面三文治 番茄蛋开面三文治 火腿肠开面三文治 …… 酿小点 牛油果酿车厘子番茄 吞拿鱼酿番茄 …… 附录 本书常用材料及工具 唧袋的做法 面包件的尺寸 |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 巧制西式点心(中英对照)/香港家常食谱精选 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 麦志城编//刘淑坤译 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 广西教育出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787543528161 |
开本 | 32开 |
页数 | 104 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | |
出版时间 | 1999-08-01 |
首版时间 | 1999-08-01 |
印刷时间 | 1999-08-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 0.195 |
CIP核字 | |
中图分类号 | |
丛书名 | |
印张 | 3.25 |
印次 | 1 |
出版地 | 广西 |
长 | |
宽 | |
高 | 5 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
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