本书为《儿童的饮食教育卡通图典》（1、图解篇），汇编的内容对制作饮食教育图片具有参考价值。既可以应用于绘制图表，也可根据儿童的理解能力，对文字说明进行必要的增减。

一、序

二、关于饮食教育

三、食物名称与菜肴名称（食物名称）

四、食物名称菜肴名称（菜肴名称）

五、食物与身体

六、食物与健康

七、吃午点（加餐）

八、正确的用餐方法（饮食态度）

九、保健、卫生习惯

十、饮食规矩

十一、为什么要吃饭

青椒法语的意思是辣椒，其故乡原本在热带美洲。

一些人不大喜欢食用青椒，但是，青椒里含有各种对人体有益的“维生素”；还有刺激食欲、促进血液循环的成分。