本书以彩色稿、白描稿以及详细的文字说明，介绍了工笔重彩蔬果图的绘画技法。

该书图文并茂，讲解深入浅出、通俗易懂，具有较强的实用性，书里还附有宋代画院画师的工笔重彩蔬果图数幅借读者临习，该书对学习工笔重彩蔬果的美术爱好者来说是一本切实有效的极佳教材及范本。

一、临摹步骤一：勾线

二、临摹步骤二：墨色渲染

三、临摹步骤三：水色渲染

四、临摹步骤四：石色渲染

五、临摹步骤五：打背衬

1、果熟来禽图

2、豆花晴蜓图

3、枇杷绣羽图

4、野蔬草虫图

5、谷丰安乐图

6、红果绿鹎图

7、榴枝黄鸟图

8、荔枝伯赵图

9、香实垂金图

……

水色是水性颜色的简称。因其透明、溶解于水的特性而便于渲染。渲染方法与墨色渲染同。本图先以汁绿（花青加藤黄）染叶的背面，越靠近叶边缘色越浅。再用汁绿染瓜茎和蔓，继之以稍淡汁绿染野草中没涂墨色的几片叶。