孙嫘、王志毅主编的《国际酒店求职指南(双语旅游职业技能发展双语系列教材)》采用双语编写，相关理论和知识要点是以学习焦点的形式用汉语介绍，而对话、学以致用以及补充阅读均用英语编写（难点进行了注释）。本教材分为四个篇章，共10个单元。即求职准备篇（3个单元）、求职礼仪篇（2个单元）、面试应对篇（2个单元）以及职位实战篇（3个单元）。该教材主要适用于酒店管理专业和涉外旅游专业。

求职准备篇

 第一章 求职前的准备工作(Application Preparations)

案例导入(Lead-in)

1.1 学习焦点(Focus)

1.2 英语情景对话(Dialogue)

1.3 学以致用(Transference)

1.4 补充英语阅读(Reading)

 第二章 英文求职简历(Resume or Curriculum Vitae)

案例导入(Lead-in)

2.1 学习焦点(Focus)

2.2 英语情景对话(Dialogue)

2.3 学以致用(Transference)

2.4 补充英语阅读(Reading)

 第三章 英文求职信(Cover Letter)

案例导入(Lead-in)

3.1 学习焦点(Focus)

3.2 英语情景对话(Dialogue)

3.3 学以致用(Transference)

3.4 补充英语阅读(Reading)

求职礼仪篇

 第四章 求职形象礼仪(Image and Good Manners)

案例导入(Lead-in)

4.1 学习焦点(Focus)

4.2 英语情景对话(Dialogues)

4.3 学以致用(Transference)

4.4 补充英语阅读(Reading)

 第五章 面试礼仪(Job Interview Etiquette)

案例导入(Lead-in)

5.1 学习焦点(Focus)

5.2 英语情景对话(Dialogues)

5.3 学以致用(Transference)

5.4 补充英语阅读(Reading)

面试应对篇

 第六章 如何包装自我(How to Set up Good Self-image)

案例导入(Lead-in)

6.1 学习焦点(Focus)

6.2 英语情景对话(Dialogues)

6.3 学以致用(Transference)

6.4 补充英语阅读(Reading)

 第七章 如何应对面试中的问题

(How to Handle the Questions for Interview)

案例导入(Lead-in)

7.1 学习焦点(Focus)

7.2 英语情景对话(Dialogues)

7.3 学以致用(Transference)

7.4 补充英语阅读(Reading)

职位实战篇

 第八章 申请前厅部工作人员(How to Apply for Jobs in Front Office)

案例导入(Lead-in)

8.1 学习焦点(Focus)

8.2 英语情景对话(Dialogues)

8.3 学以致用(Transference)

8.4 补充英语阅读(Reading)

 第九章 申请餐饮部工作人员

(How to Apply for Jobs in Food and Beverage Department)

案例导入(Lead-in)

9.1 学习焦点(Focus)

9.2 英语情景对话(Dialogues)

9.3 学以致用(Transference)

9.4 补充英语阅读(Reading)

 第十章 申请客房部工作人员

(How to Apply for Jobs in Housekeeping Department)

案例导入(Lead-in)

10.1 学习焦点(Focus)

10.2 英语情景对话(Dialogues)

10.3 学以致用(Transference)

10.4 补充英语阅读(Reading)

附录A

附录B

参考文献