马勇,黄滢的等编著的《宴遇东方》收录并宣传具有东方文化特色的餐饮空间作品。不只是吃味道,也是在吃文化。什么样的饮食对应什么样的环境,将吃得更舒服更有味道。
《宴遇东方》特别收录了东方风格中最具代表性的中式、日式、泰式、印度式等风格餐厅,还有一些东西方混搭式的空间设计作品。对文化的理解各有千秋,创作手法也呈出不穷,让人大开眼界。
图书 | 宴遇东方餐饮空间(精) |
内容 | 编辑推荐 马勇,黄滢的等编著的《宴遇东方》收录并宣传具有东方文化特色的餐饮空间作品。不只是吃味道,也是在吃文化。什么样的饮食对应什么样的环境,将吃得更舒服更有味道。 《宴遇东方》特别收录了东方风格中最具代表性的中式、日式、泰式、印度式等风格餐厅,还有一些东西方混搭式的空间设计作品。对文化的理解各有千秋,创作手法也呈出不穷,让人大开眼界。 目录 前言 专家行思录 中式意境 北京九朝会 杭州天地一家 北京许仙楼 台湾三义山中桃花源 台湾客家本色朝富店 成都锦里大妙 成者武侯首席餐厅 台湾水舞馔大直店 台湾印月创意东方宴 珠海老房子水墨蜀锦川菜食府 昆明老房子水墨青花川菜食府 无锡村前会馆 上海滩餐厅 北京紫月雅筑 北京牛公馆佳程广场店 上海凯琅1158会所 透明思考新天地 TMSK上海小三堂餐厅 北京天地一家 福州新紫阳大酒楼 台湾鼎王麻辣锅公益旗舰店 日式和风 台湾新井泽大业店 台湾新井泽大墩店 台湾庵锅餐厅 新加坡托莫酒屋 福州羽田日本料理餐厅 日本CASE-REAL点心店 上海仁清日本料理 台湾“明水禅月”创作蔬食餐厅 异域混搭 成都柴门公馆 成都柴门蜀郡 新加坡玛哈馆印度餐厅 新德里联合咖啡馆 |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 宴遇东方餐饮空间(精) |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 马勇//黄滢//贾方 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 辽宁科学技术出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787538168648 |
开本 | 8开 |
页数 | 353 |
版次 | 1 |
装订 | 精装 |
字数 | 80 |
出版时间 | 2011-03-01 |
首版时间 | 2011-03-01 |
印刷时间 | 2011-03-01 |
正文语种 | 中英对照 |
读者对象 | 青年(14-20岁),研究人员,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 科学技术-建筑-建筑理论与文化 |
图书小类 | |
重量 | 4.9 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TU247.3-64 |
丛书名 | |
印张 | 44.5 |
印次 | 1 |
出版地 | 辽宁 |
长 | 410 |
宽 | 298 |
高 | 44 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | |
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一句话简介 | |
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