杨培禾主编的《儿童生理与卫生学基础》以儿童的解剖生理为主线，以儿童的生长发育为中心，以保证儿童身心健康为目的，在传统生理卫生、儿童少年卫生学教材的基础上，充分考虑到小学教师专业发展对学科知识结构和教师教育的需要，综合了人体解剖学（系统解剖学、成长解剖学）、人体生理学及儿童少年卫生学的一些基础知识，共编著四篇内容：儿童的解剖生理、儿童生长发育及卫生保健、儿童常见疾病预防及安全教育、儿童性健康教育。

第一篇 儿童的解剖生理

第一章 人体概述／1

第一节 人体的基本形态／1

第二节 人体的基本结构／2

第三节 人体的基本生理特征／4

第二章 儿童运动系统结构功能及发育／7

第一节 儿童骨骼结构功能及发育特点／ 7

第二节 儿童骨骼肌结构功能及发育特点／16

第三章 儿童循环系统结构功能及发育／ 19

第一节 儿童血液循环系统结构功能及发育特点／ 19

第二节 儿童淋巴系统的结构及功能特点／26

第四章儿童呼吸系统结构功能及发育／ 30

第一节 儿童呼吸道的结构功能及发育特点／ 31

第二节 儿童肺结构功能及发育特点／34

第五章 儿童消化系统结构功能及发育／ 39

第一节 儿童消化道结构功能及发育特点／40

第二节 儿童消化腺结构功能及发育特点／45

第六章 儿童泌尿系统结构功能及发育／51

第一节 儿童泌尿器官结构功能及发育特点／ 52

第二节 儿童排尿器官结构功能及发育特点／ 56

第七章 儿童神经系统结构功能及发育／ 59

第一节 神经系统的组成及功能概述／59

第二节 儿童中枢神经系统结构功能及发育特点／62

第三节 脑的高级功能／68

第四节 睡眠与觉醒／72

第八章 儿童感觉器官结构功能及发育／76

第一节 儿童眼的结构功能及发育／77

第二节 儿童耳的结构功能及发育／81

第九章 儿童内分泌系统结构功能及发育／84

第一节 儿童垂体结构功能与发育／85

第二节 儿童其他内分泌腺结构功能与发育特点／87

第十章 儿童生殖系统结构功能及发育／92

第一节 男童生殖系统结构功能与发育特点／92

第二节 女童生殖系统结构功能与发育特点／96

第三节 受精及胚胎发育过程／100

第二篇 儿童生长发育及卫生保健

第一章 儿童的生长发育／103

第一节 儿童生长发育的基本规律／104

第二节 影响人体生长发育的因素／109

第三节 体育运动对儿童生长发育的影响／ 114

第二章 儿童的生活和学习卫生／121

第一节 儿童生活卫生／122

第二节 儿童学习卫生／125

第三节 儿童体育锻炼卫生／139

第四节 青春期卫生／144

第三章 儿童饮食营养卫生／149

第一节 营养素的食物来源和功能／149

第二节 儿童合理的营养及饮食卫生／ 159

第三节 儿童营养状况评价及营养健康教育／ 163

第三篇 儿童常见疾病预防及安全教育

第一章 儿童常见病及其预防／167

第一节 健康和疾病的概念／168

第二节 儿童常见传染病的特征及其预防措施／172

第三节 儿童其他常见躯体疾病的特征及其预防措施／ 176

第四节 小学校和儿童应对突发公共卫生事件的策略／185

第二章 儿童的安全教育／189

第一节 意外伤害与儿童的安全教育／190

第二节 儿童意外伤害及运动损伤的预防和临时处理／ 192

第三节 儿童突发事件中的自我保护／198

第四篇 儿童性健康教育

第一章 儿童青春期的启动／206

第一节 青春期发育的分期／207

第二节 青春期启动机制／208

第三节 各种激素对青春期发育的影响／211

第四节 儿童第二性征的发育／212

第二章 儿童性心理发展／215

第一节 性与性别相关概念／215

第二节 儿童性心理发展特点／217

第三节 男童与女童的心理差异／219

第四节 儿童常见的性困惑／221

第三章 儿童的性健康教育／225

第一节 儿童性健康教育目标及原则／226

第二节 儿童性健康教育内容／229

第三节 儿童性健康教育的方法、途径与评价／237

附录

I 调查、测量和实习方法简介／242

Ⅱ 眼保健操／248

Ⅲ 7～14岁男生和7～12岁女生身高标准体重表／250

Ⅳ 学校结核病防控工作规范（试行）／252

V 中小学学生近视眼防控工作方案／ 257

Ⅵ 中小学学生近视眼防控工作岗位职责／260