本书从高职旅游类专业教学实际和培养目标出发，以科学发展观为指导，充分考虑高职学生的生源特点，在内容的选择上，力求理论阐述准确，并以“必需”和“够用”为度，用最新研究成果、数据、资料、轶闻穿插于理论之中以激发学生的学习兴趣；在结构编排上，注重结构的层次性和逻辑性，尽力做到脉络清晰，条理分明；在文字表述上，坚持深入浅出和通俗易懂的原则，语言力求精练、准确，努力使其符合高职学生的认知能力。

本教材共分九章，分别是旅游的产生与发展、旅游的本质与特征、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游组织与旅游政策法规、旅游效应和旅游业的未来发展趋势。

本书围绕旅游活动的全过程，以旅游业从业人员应具备的基础知识、基本理论和职业能力为出发点，既借鉴国外旅游学研究的理论成果，又结合国内旅游学研究的学术成就，还兼顾了国内同类教材的风格特征，对旅游学的基本理论进行了分析和探索。

全书共分九章，主要阐述了旅游的产生与发展、旅游的本质与特征、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游组织与旅游政策法规、旅游效应和旅游业的未来发展趋势等方面的内容，书中每章插入了阅读资料，还有相关案例介绍，对每章内容作进一步的阐述和说明，以充分激发学生的学习积极性和培养综合分析能力、实际应用能力及勇于创新能力。书中概念阐述深入浅出、理论通俗易懂、方法灵活实用。

本书适合普通高等职业院校旅游类专业及相关专业使用，也可作为旅游行业人员培训和职业资格考试教材。

第一章　旅游的产生与发展

　第一节　旅游的产生

　第二节　旅游活动的历史分期

　第三节　中国旅游的历史沿革

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

第二章　旅游的本质与特征

　第一节　旅游的概念

　第二节　旅游的构成与类型

　第三节　旅游的本质与特征概述

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

第三章　旅游者

　第一节　旅游者的界定

　第二节　旅游者形成的条件

　第三节　旅游者类型及其需求特点

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

第四章　旅游资源

　第一节　旅游资源的概念

　第二节　旅游资源的开发与保护

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

第五章　旅游业

　第一节　旅游业的性质与特征

　第二节　旅行社

　第三节　旅游饭店

　第四节　旅游交通

　第五节　旅游购物

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

第六章　旅游市场

　第一节　旅游市场概述

　第二节　旅游市场的划分

　第三节　国际旅游市场

　第四节　中国旅游市场

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

第七章　旅游组织与旅游政策法规

　第一节　旅游组织的类型及其功能

　第二节　国际性旅游组织

　第三节　中国旅游组织

　第四节　旅游政策法规

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

第八章　旅游效应

　第一节　旅游的经济效应

　第二节　旅游的社会文化效应

　第三节　旅游的环境效应

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

第九章　旅游业的未来发展趋势

　第一节　影响旅游业未来发展的因素

　第二节　世界旅游业的发展趋势

　第三节　我国旅游业的未来发展

　第四节　旅游可持续发展

　阅读资料

　本章小结

　复习思考题

参考文献