本书是高等职业院校“以就业为导向、以能力为本位”课程改革成果系列教材之一。在教育部新一轮职业教育教学成果改革进程中，来自高等职业院校教学第一线的骨干教师和学科带头人，通过社会调研，对劳动力市场人才进行需求分析和课题研究，在企业有关人员积极参与下，研究了机电技术专业、数控技术专业人才培养方案，并制定了相关核心课程标准。本书是根据最新制定的“质量管理与控制技术基础”课程标准编写的。

掌握质量管理与控制基础知识是现代企业对员工的基本要求，本课程的主要任务是培养学生的质量意识，使学生具备专业所需的质量管理与控制的基本常识和基本技能，逐步培养学生严谨的科学作风以及良好的职业素质。通过本课程的学习，学生可全面地了解质量管理与控制技术的基本常识，了解企业生产组织和质量管理的一般方法，初步具备现代企业生产质量管理、工序质量管理的基本能力。

本书是高等职业院校“以就业为导向、以能力为本位”课程改革成果系列教材之一，是根据教育部新一轮职业教育教学改革成果——最新研发的机电技术专业、数控技术专业人才培养方案中“质量管理与控制技术基础核心课程标准”，并参照相关国家职业标准及有关行业的职业技能鉴定规范编写的。

本书立足于现代质量管理与控制技术和最新发展趋势，参考国内外质量管理和控制方面的成功经验和方法，紧扣质量管理基础知识和ISO 9000族标准及质量控制等相关理论和方法，全面系统地介绍了质量管理和控制的基础知识、方法和技术。主要内容有：质量管理概述；质量管理体系与质量认证；产品质量控制基础；质量检验基础和先进质量管理方法。本书在内容选择上力求精简和实用，注重学生质量管理基础知识的学习以及质量意识的培养。

本书可作为高等职业院校机电技术专业和数控技术专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材及有关人员自学用书。

第一章 质量管理概述

第一节 质量的概念及其意义

第二节 质量管理的基本概念

第三节 产品质量形成规律及全过程管理

第四节 质量管理的基础工作

第五节 质量成本管理

思考题与习题

第二章 质量管理体系与质量认证

第一节 质量管理体系

第二节 质量管理八大原则

第三节 ISO 9000系列标准

第四节 质量体系认证基础知识

思考题与习题

第三章 产品质量控制基础

第一节 现场质量管理技术

第二节 5S管理知识

第三节 工序质量控制

第四节 质量控制应用工具简介

思考题与习题

第四章 质量检验基础

第一节 质量检验概述

第二节 质量分析与不合格品的控制

第三节 抽样检验基础知识

第四节 AUDIT基础知识

思考题与习题

第五章 先进质量管理方法

第一节 魅力质量管理

第二节 质量功能展开

第三节 卓越绩效管理

第四节 其他质量管理方法简介

思考题与习题

附录 《质量控制技术人员》职业标准

参考文献