偶尔想为朋友或家人做出漂亮又好吃的美食吗？就用魔法小烤箱简单烤出一桌的幸福！

本书深入浅出的介绍小烤箱方便烤的特色，一点不逊色于其他的烹调技巧，总是时常烤出意外惊喜的口感滋味，烤箱的魅力所在是可有多元、多样、多点的方式与风貌呈现出类拔萃的作品，引发人做出不同的盛宴！

Part 1 小烤箱的大学问

 一般常用烤箱类型

 小烤箱的特性

 小烤箱与大烤箱的差异

 容器使用限制与技巧

 小烤箱常使用的容器

 小烤箱的食材要求及处理技巧

 炉温不均时的处理技巧

 使用小烤箱前的准备工作

 保养清洁的技巧

Part 2 幸福餐点魔法

 德式辣味香肠酥

 酥卷熏鮭鱼

 侷烤蘑菇

 蓝带奶酪猪扒

 烤菲力牛排

 柚香烤蛤蜊

 明太子鱿鱼

 煱烤妍油意大利面

 海鲜蔬菜比萨饼

 奶油烤鸡片

 烤培根海鲜串

 南瓜酥皮浓汤

 烤龙虾芒果沙拉

 盐烤鲭鱼配萝卜泥

 茶泡烤鲑鱼饭团

 烤猪肉和风沙拉

 烤日式汉堡排

 酱烤猪肉块

 白菜烤年糕

 煽烤腊昧饭

Part 3 甜蜜点心魔法

 鸡尾酒派对小点

 手指蛋糕

 海绵蛋糕

 圣诞水果磅蛋糕

 全麦奶油司康

 香蕉戚风蛋糕

 蓝莓玛芬

 香槟草莓布丁

 布朗尼

 鲜莓妍油酥

 原味奶酪蛋糕

 法式面包布丁

 巧克力干层酥

 椰子风味烤红薯泥

 日式烤年糕红豆汤

 奶油菠萝酥