从现在开始，从这本书开始，让你的创业之路更轻松！

成功的案例，创业的指南。迈进创业的殿堂，突破传统的创业思维，激发创业的灵感；成功者的创业经验，缜密的市场分析，创业其实并不像你想的那样复杂，也不像你想的那样遥不可及。

本书能够让你了解创业的流程、洞悉行业的市场前景、掌握项目的经营策略。如此这般，你的创业道路便会畅通无阻。

本书有各种各样适合中小投资者的创业项目、创业建议和创业案例，对每个创业项目还进行了翔实的市场分析和风险提示。创业不只是为了赚钱，更重要的是用它来为你的生活创造一份快乐和惊喜。

一个金点子、一个新创意、一个妙招数，就是挣钱的好绝招，往往出奇制胜就能改变人生，使你发现致富的金矿，由失败变为成功，由穷人变为富翁，从而奠定创业的根基。事实证明：一个好“点子”，就是一条致富路。相信书中的创意金点子，将逐渐点亮你的光明“钱”途！

第一章 安居乐业食为先餐饮行业当首选

 1.粗粮馆——美味健康，天下无双/3

 2.花草茶馆——品味花草时尚，呵护美丽容颜/7

 3.酸奶吧——天然、新鲜、营养、健康/11

 4.DIY蛋糕店——顾客自制蛋糕，趣味无穷/14

 5.鲜酿啤酒屋——带你走入清凉可口的冰河世纪/19

 6.营养粥店——粥粥美味，款款精品/24

 7.早餐配送店——开始全新的一天/28

 8.时尚彩面馆——色彩与营养齐飞/32

 9.冰吧——品味零度时尚/35

 10.烧烤店——气氛火辣的据点/38

 11.地瓜坊——“薯一薯二”的口感/43

 12.DIY巧克力店——过口难忘的醇味风情/46

 13.奶茶店——时尚饮品，健康无限/52

 14.醋吧——品味奇特的醋饮料/55

 15.麻辣烫店——品味麻辣的诱惑/59

第二章 衣着打扮是必需实惠时尚两相宜

 1.个性服装印制店——活力生活，彰显个性/65

 2.童装小店——回味童年，乐趣无限/69

 3.情侣服装店——体会卿卿我我的浪漫/72

 4.时尚布头店——自己动手，增添浪漫/76

 5.精美袜子店——长短厚薄总相宜/78

 6.服装美容店——让你的服装回归本来面目/82

 7.服装织补店——缝缝补补又三年/85

 8.男性内衣店——成熟与性感的魅力/89

 9.皮衣保养店——给你的皮衣做个保养/92

 10.绣花鞋店——文化所赋予的“钱”力./95

 11.高人胖人服装店——专做“高人胖人”生意/99

 12.女性内衣店——让女人变得更妩媚/103

 13.男性饰品店——展示男人个性与气质/106

 14.宠物服装店——关爱你的小宠物/108

 15.亲子服装店——缘来一家人/l10

 16.孕妇服装店——准妈妈的购衣世界/113

第三章 休闲娱乐加文化百姓生活不离它

 1.休闲书吧——陶冶心情的驿站/119

 2.时尚动漫店——舞动动漫带来的无限乐趣/122

 3.文具店——品质铸就事业/125

 4.玩具店——体验童年时光倒流/128

 5.魔术商店——带你走进魔幻世界/132

 6.大头贴吧——锁定精彩浪漫的瞬间/135

 7.纸艺坊——手工生活乐趣多/138

 8.户外用品店——体育运动休闲的热地/142

 9.纺绣吧——浓浓的怀旧情结/146

 10.陶吧——感受泥性，体会自然/149

 11.手工银饰店——有创意，更实惠/152

第四章 洗澡美发加美容男女老少皆适用

 1.汽车美容店——让你的出行更有派儿/159

 2.果蔬美容吧——让肌肤享受田园绿色/167

 3.时尚美甲店——方寸“指尖”的美丽/172

 4.擦鞋吧——让你的足下生辉/178

 5.家庭美容养生馆——体会家庭温馨，享受个性美容/185

 6.牙齿美容店——让你的牙齿更健康、更亮白/188

 7.手机美容店——为你的手机置身行头/193

 8.婴儿洗澡按摩吧——让您的宝宝爱上洗澡/197

 9.男士化妆品店——其实男士更需要呵护/201

 10.香薰美容馆——熏出来的美丽/205

 11.男士美容吧——时尚男士的美容热地/208

 12.儿童理发店——儿童美发，钱途无限/212

 13.绿色化妆品店——让生活源于自然，让皮肤靠近绿色/215

 14.宠物美容店——给你的宠物美美容/218

第五章 家政服务真周全生活舒适又方便

 1.家装饰品店——琳琅满目的温馨/223

 2.社区便利店——“足不出户”的便捷/226

 3.老年用品店——夕阳人群，朝阳产业/229

 4.保健枕头店——小枕头蕴藏大商机/233

 5.鲜花店——体会鲜花带给你的浪漫/236

 6.喜铺店——赚婚庆市场的钱/244

 7.寄卖店——重复利用的不二之选/247

 8.毛线编织店——编织色彩缤纷的生活/250

 9.电脑饰品店——每天都有的更新/255

 10.格子店——擦亮心灵的窗户/259

 11.洗衣店——方便你、我、他/262

 12.雪茄专卖店——都市绅士的选择/266

 13.新鲜水果店——清清爽爽每一天/271

 14.植物宠物店——体验绿色心情/276

粗粮理念

每一个时代，餐桌上流行的食物各不相同。新世纪到来，人们开始关注餐桌上的营养搭配，而不只是味道好坏，新一轮的餐桌时尚开始了——吃具有真醇品质的食物粗粮——已逐渐成为时尚食品，出现在百姓的餐桌上。

此时，餐桌上流行的食物有了新的提升：要美食，更要健康。美食，也被人们重新定义：含丰富营养的原料，经过科学而不损失其原有成份的加工，获得高品质口感的食物。在追求餐桌时尚的轮回中，我们不得不反思，人类饮食的时尚潮流是什么？在经历过盲目的追逐后，回归于餐桌上的食物又是什么？粗粮，我们从出生就赖以维持生存的食物；是中国几千年以来，老百姓一直奉为圣品的“五谷为养”、“五谷为厚”、“五谷丰登”；是现代人的餐桌上的时尚回归。

从绿色天然、健康养生人手，精心打造出的粗粮馆，必将汇集天下粗粮精品，致力于将粗粮食品变成受大众欢迎的时尚美食。

经营全攻略

1.市场前景

随着人们生活水平的日益提高，对饮食方面的要求也越来越高，细粮已经不能满足人们对健康生活、均衡营养的追求了。他们要求饮食具有更高的营养价值，而在这方面传统的粗粮食品却技高一筹。

吃粗粮成了近年来的一种时尚。很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养价值高、口感好。那些天天吃山珍海味的人更是把吃粗粮当成一种返璞归真的享受。

2.目标人群

减肥人群：粗粮富含植物蛋白、维生素和矿物质，营养价值远远高于大米和白面精粮，而且所含热量较低。此外，粗粮中还含有大量的镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效。对于想减肥的人来说，就可以不用节食也不用担心发胖了。

爱美女性：经常吃粗粮对皮肤有益处，如粗粮中的纤维素可加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少暗疮等皮肤病。此外，豆类及坚果中的油脂富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使。而且粗粮利尿消肿，可使皮肤细腻光滑。

中老年人：老年人对粗粮有一种特殊的情结，吃粗粮是对过去生活的重温，而且粗粮营养价值高，在养生功能上不亚于补药，有利于老年人的身体健康。

送礼族：逢年过节人们都少不了送礼，而有的礼品不仅价格高而且太俗气，粗粮物美价廉而且时尚。这样，粗粮给这些人提供了一种更好的送礼方式。

3.开店设备

厨房用品

餐饮器具：厅用杯、碗、盘、勺、叉、筷、外卖餐具等。

厨房用具：刀、菜板、汤壳、铲、油隔、网勺、叉、针、剪、夹、锅等。

冷热饮设备：煮水机、制冰机、碎冰机、沙冰机。

环保设备：液体排污、烟气排污设备。

卫生设备：电子灭蝇器、消毒柜、洗碗机。

饮品工具：水果刀、冰壶、调盅、盎司杯、雪克杯、量匙、吧匙等。

用品工具：盆、桶、保鲜盒、储物箱、储物架、储物柜、电风扇等。

冷冻设备：直立式冰柜、卧式冰柜。

办公用品

办公设备：电脑桌、座椅、电话机、文件柜、保险箱。  营业设备：收银台、餐桌、餐椅、装饰物、托盘、点餐本、工装等。

收银和管理系统：收银机、电脑、宽带、电话外卖。

其他用品

净水设备：20寸五级直饮净水机。

空调设备：分体式空调机或小型中央空调机。

安全设备：消防灭火器材、药品急救箱。

娱乐设备：电视机、DVD、音响。

4.经营策略

销售过程中要尽量宣传粗粮的优点，对于高血压、高血脂、高胆固醇症、肥胖症等特殊消费群体不应放弃，不仅可开店外卖经营，也可饭店食堂配餐，还可超市销售，同时要向各餐厅、酒店大力推销。

经营小贴士

1.粗粮馆属于餐饮行业，因此对卫生要求较高，因此工作人员衣着要干净整洁，操作过程要卫生规范，这样才能吸引顾客。

2.切不可用陈谷子烂米作原料欺骗消费者，没有信誉的商家就没有回头客，而回头客恰恰是最稳定的消费群，熟客还能带来新的客源。因此，要选用真材实料，诚信经营才是做买卖的长久之计。

经营小常识

吃粗粮让肌肤更健康

古人云，“五谷为养”，是指吃五谷杂粮对健康有利。“粗粮”主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。吃粗粮对皮肤也很有益，却不一定为人所知晓。不同的粗粮有不同的功效，如：

新鲜糙米要比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精，维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。

荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，它的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是小麦含量的3-4倍。同时，荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。

绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。

爱美的女士、中年人“三高”症状者、长期便秘者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则更要多吃粗粮。特别是夏天瓜果丰富，粗粮可解腻，更宜多吃。如白天可以多吃水果，晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天，皮肤定会有改善。

粗粮的诸多益处，直接给皮肤带来好处，如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病；粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀；对皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使；特别是粗粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。

但需注意：粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎的病人对食物要求细软，所以要尽量避免吃粗粮；患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。

此外，食用粗粮时最好跟细粮混合搭配，能起到取长补短的效果。而且，跟蔬菜、肉类、蛋、乳、水果等一起进食，更符合营养平衡原则。

有胃病及消化不好者，应该少吃粗粮，因为粗粮里的粗纤维停留在胃里的时间过长会刺激胃液分泌，而导致腹胀，给人体带来不适。坚果类、豆类、糯米等也不适合食用过多。

有些豆类不能生食，比如黄豆、扁豆，必须煮熟食用。因其含有蛋白酶抑制素，会影响蛋白质消化吸收；所含皂素、植物血球凝集素等则会让人呕吐、腹痛。还有，烹煮豆类时不要先放盐，否则会破坏其中的水溶性维生素B1、B2。

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创业，你准备好了吗？

翻开这本书，不知不觉间，我已经把你带进了创业的世界，这里有各种各样适合中小投资者的创业项目、创业建议和创业案例。此外，本书还对每个创业项目都进行了市场分析和创业风险提示，相信该书的出版会为初试创业的人提供些许帮助。

对于很多创业者来说，除了有创业构想以外，还应该具备以下几方面的能力，在这里总结出来，希望能够为最初创业的人提供借鉴：

首先，你要收起“浮躁”的创业心态。作为创业者，一定要多些耐心，少些急躁；多一份冷静，少一些盲目；多一些脚踏实地，少一些急功近利。对于初步踏上创业道路的朋友，遇事一定要理性分析，一切从现实出发，不要跟着感觉走。看问题一定要站得高、看得远。

其次，创业不是投机，要有“破釜沉舟”的心态。对于很多创业者，他们在创业初期往往都怀着“投资一点试试看”的心态去创业。孰不知怀着“试试看”的心态去创业，失败率是非常高的，因为他们没有破釜沉舟、竭尽全力地去经营，最终往往就是因为决心不够而导致创业失败的。所以，在创业的过程中，尤其在创业的初期，决心、信心有时候比雄厚的资本更重要，好的心态是你事业成功的一半。

第三，选择前景好的创业项目也是至关重要的，此外，还要始终坚信“在起点处，就要领先市场”的思想。对于创业者而言，选择了有前景的项目后，就要以高标准、高起点进入市场，在起点处就要学着领先市场，只有这样才能够让你的创业项目迅速占领市场，在同行业具备别人无法比拟的优势。

最后，经营管理是创业经营的核心。创业者千万不可忽视经营管理的价值，经营管理是创业经营的核心，百分之九十九的创业失败，不是因为项目本身的原因，而是因为创业者对经营管理的无知造成的。这对于最初创业者来说也是最难学到的，因此，建议经营者要多学习借鉴成功人士的经营管理的方法，然后找到适合自己的经营管理方式。

换个角度看，请相信，创业同时也是一种娱乐，它并不只是为了赚钱。所以，请不要单纯地为了创业赚钱来阅读这本书，更重要的是用它来为你的生活创造一份快乐和惊喜，同时请不要忘记，你的创业项目也许会对周围事物甚至整个世界产生影响。

在创业的道路上，我们一同前行。

创业，你准备好了吗……

编者