发展奶牛养殖的现实意义是什么？目前我国奶牛养殖业发展情况如何？我国奶牛业的发展前景如何？选择奶牛养殖业致富应注意哪些问题？ 没有养牛经验能否饲养奶牛？

本书以问答的形式，详细地解答了奶牛养殖过程中遇到的诸多问题，具有很强的实践性和指导性，可供广大奶农、技术人员和职业院校学生参考。

本书主要内容包括：我国奶牛业概况及前景，国内外主要奶牛品种及特点，奶牛场建筑及设备，高产奶牛的选择，奶牛的生理特点及营养需要，奶牛的饲养管理，挤奶及牛奶质量控制，奶牛繁殖技术，奶牛疾病防治九部分。本书以问答的形式，详细地解答了奶牛养殖过程中遇到的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。本书可作为农村技术培训教材使用，也可作为奶农自学及农业院校相关专业师生阅读参考。

一、我国奶牛业概况及前景

 1．发展奶牛养殖的现实意义是什么?

 2．目前我国奶牛养殖业发展情况如何?

 3．我国奶牛业的发展前景如何?

 4．选择奶牛养殖业致富应注意哪些问题?

 5．没有养牛经验能否饲养奶牛?

二、国内外主要奶牛品种及特点

三、奶牛场建筑及设备

四、高产奶牛的选择

五、奶牛的生理特点及营养需要

六、奶牛的饲养管理

七、挤奶及牛奶质量控制

八、奶牛繁殖技术

九、奶牛疾病防治

附录

主要参考文献