本书较全面地介绍了各种生物毒素，着重其开发与应用。内容包括动物、植物、微生物、昆虫、海洋生物等的毒素的生物、生理、生化、毒理、药理等方面详尽的描述，使人们对这些毒素中毒机制有所认识，有救治、预防、诊断的临床价值，只要使用得当，还有治疗、保健、美容等效应。因此，本书对深入、全面了解生物毒素，及其开发和应用有着十分重要的意义，有益于造福社会，保障人民健康，必将带来显著的社会效益和经济效益。

本书为华夏英才基金资助出版专著。书中从生物毒素的含义入手，简单介绍了生物毒素目前开发利用的状况、种类、功能与用途等。然后分门别类详细阐述了各类毒素(包括蛇类毒素、蝎子毒素、蜂毒素、蜈蚣毒素、蜘蛛毒素、斑蝥毒素、蟾蜍毒素、水蛭素、海洋生物毒素、河豚毒素、真菌毒素、毒毒素、细菌毒素、苏云菌杆菌毒素、植物毒素、藻类毒素)的开发利用方法和技术，以及这些毒素在医学、药学、生物学等领域的应用现状和前景等。

全书内容系统、全面，较好地反映了目前毒素领域研究开发、利用状况，并介绍了部分国内外的最新进展，是从事生物毒素研究、生产开发，相关养殖人员必读的一部有重要参考价值的参考书籍。

第1章 绪言

第2章 蛇类与蛇类毒素

第3章 蝎子与蝎子毒素

第4章 蜂类及其毒素

第5章 蜈蚣与蜈蚣毒素

第6章 蜘蛛与蜘蛛毒素

第7章 斑蝥与斑蝥毒素

第8章 蟾蜍与蟾蜍毒素

第9章 医学蛭类与水蛭素

第10章 有毒海洋生物与毒素

第11章 河豚与河豚毒素

第12章 真菌与真菌毒素

第13章 毒蕈与毒蕈毒素

第14章 细菌与细菌毒素

第15章 苏云金杆菌与毒素

第16章 植物毒素

第17章 藻类与藻类毒素

第18章 蓖麻与蓖麻毒素

第19章 楝树和川楝素

附录1 中国有毒中药拉丁名录

附录2 中国有毒鱼类名录

附录3 产生毒素的主要昆虫科名与台湾产毒蝶

附录4 作为驱拒剂的昆虫防卫性毒素分类

附录5 世界毒蛇代表种类的汉拉英名称对照

附录6 美国SIGMA生化试剂公司生物毒素(venoms)

附录7 国家医药管理局文件［国药经字(90)第109号］

附录8 各种氨基酸的缩写

参考文献