本书共分两部分。第一部分为有机化学实验。根据教学试验情况编写了12个实验。包括基本操作及物理常数测定、有机化合物的性质、有机合成等方面。每个实验按目的、原理、仪器与药品、试验步骤、试验记录、数据处理和思考题等顺序编写。第二部分为学习指导。主要是为了同学们更好地学好有机化学。因为有机化合物的种类繁多、同分异构体现象普遍、有机反应类型各异、反应条件苛刻等。每章包括学习要求，列出应掌握、熟悉和了解的内容；本章要点，归纳各章内容，以引导学生学会抓住重点，同时培养学生善于分析、归纳问题的能力；各章习题并附有参考答案，还有一套“综合测试题”供学生复习后作自测用。

有机化学实验

 一、有机化学实验室规章制度

 二、有机化学实验室的安全知识

实验一 简单玻璃工操作

实验二 常压蒸馏

实验三 熔点和沸点的测定

实验四 茶叶中咖啡因的提取

实验五 溴乙烷的制备

实验六 乙酰水杨酸的制备

实验七 乙酸异戊酯的制备

实验八 己二酸的制备

实验九 醛、酮、羧酸及衍生物的性质

实验十 醇、酚、醚的性质

实验十一 苯甲酸的制备

实验十二 纸上层析

第一章 绪论

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第二章 烷烃

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第三章 烯烃炔烃二烯烃

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第四章 环烃

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第五章 对映异构

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第六章 卤代烃

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第七章 醇、酚、醚

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第八章 醛酮醌

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第九章 羧酸及其衍生物

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第十章 羟基酸和酮酸

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第十一章 含氮化合物

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第十二章 杂环化合物

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第十三章 脂类

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第十四章 糖类

 一、学习基本要求

 二、本章要点

 三、习题答案

 四、自测题

 自测题答案

第十五章 氨基酸和蛋白质

 一、学习要点

 二、本章要点

 三、习题解答

 四、自测题

 自测题答案

有机化学模拟试题(一)

有机化学模拟试题(一)答案