作者利用自己在国内外长期帮助肥胖者成功减肥的经验，把美国先进的体重管理理念浓缩到3个星期的计划当中，为广大减肥人群提供了一个21天瘦身计划。这个计划通过改变饮食和运动习惯来达到减肥的目的，它包括了营养均衡的膳食，规律的运动，同时强调了日常生活的行为改变，一天一个侧重点，为瘦身者提供了便于操作的行动指导。例如，如何对待饥饿感，如何让自己在繁忙的生活中找到运动的时间，如何控制情绪化进食和暴食，等等。

当你随着本书开始练习时，会发现自己生活得更健康，更自信。

21天瘦身，不是美丽的神话

速效减肥法的真相

健康生活方式的秘诀

 第一要素——全面、合理的饮食

 第二要素——规律性的健身

错误瘦身法大揭秘

3周塑造一个全新的你和全新的生活方式

第1周 开头并不难

第l周饮食计划

 本周重点：每餐少吃几口，等于一周少吃两餐。

第l周运动计划

 本周重点：动起来，不用大动，但是不可以不动。

第l天 公开你的瘦身决心和计划

第2天 清除你周围的环境里不利于瘦身的东西

第3天 从现在开始诚实记录饮食

第4天 学会应对饥饿感

第5天 思考并接受“浪费粮食”的新定义

第6天 学会拒绝的艺术，对不该吃的食物说不

第7天 瘦身计划中要关注运动

第l周回顾

第2周 更上一层楼

第2周饮食计划

 本周重点：美味不等于高热量。让我们来享受低脂食品。

第2周运动计划

 本周重点：每天多运动l0分钟，每周可以多消耗350卡。

第8天 找到你的瘦身搭档

第9天 培养自己做个苗条的“大厨师”

第l0天 学会控制情绪化进食

第1l天 挤出时间来做运动

第l2天 学习分析自己瘦身时的失误，学会“宽恕”自己

第l3天 成为应对“特殊情况”的大师

第14天 掌握瘦身的法宝——自爱自尊

第2周回顾

第3周 行百里者半九十

第3周饮食计划

 本周重点：学会从GI指数的角度来看食物。

第3周运动计划

 本周重点：身体在调整，运动计划同样需要调整。

第15天 学习吃零食

第16天 别去看体重秤

第17天 成为健康饮食专家

第18天 了解并创造适合自己的时尚

第19天 战胜无节制饮食

第20天 学习应对平台期

第21天 奖励自己，你是值得的

瘦身案例

瘦身必读 瘦身小百科

饮食篇

 8条基本健康饮食指南

 核心食物表

 超市采购攻略

 餐馆全攻略

运动篇

有氧健身

 请注意：热身和放松

 有氧健身的四要素

塑身练习

 塑身练习9大好处

 塑身练习的基本要求

办公室健身方案

 见缝插针运动法

 办公室塑身动作大全

健身俱乐部全攻略

 怎样选择合适的健身俱乐部

 每次使用俱乐部所需物品

网上瘦身指南

不是结束，而是新的开始