不正确的生活方式是人类最大的疾病，不正确的饮食习惯是导致疾病的根源。我们要从关心餐桌起关注饮食，从关注习惯起关爱健康。培养良好的饮食习惯，养成健康的生活方式。

本书从行为、食物、器皿等诸多方面介绍了饮食全过程中的宜忌，形式简洁明了，知以点丰富实用，是伴你终生的饮食参考书。从阅读本书开始，养成良好的饮食习惯，踏上自己的健康旅程。

错误的饮食习惯会吞噬我们的健康，我们要养成什么样的健康生活习惯?找们有哪些错误的改食习惯?烹饪食物时我们的烹饪习惯是否正确?食物搭配有什么禁忌?

这些饮食习惯的知识，本书一一为你解析，让你从行为、食物、器皿等诸多方面了解饮食全过程中的宜忌，形式简洁明了，知以点丰富实用，是伴你终生的饮食参考书。从阅读本书开始，养成良好的饮食习惯，踏上自己的健康旅程。

第2章 健康源于饮食习惯

健康从饮食习惯做起／3

中西方饮食习惯大PK／8

养成环保的饮食习惯／14

健康的饮食习惯最关键／21

良好的饮食习惯使你年轻／28

第2章 不同人群饮食习惯宜忌

儿童饮食习惯宜忌／35

老年人饮食习惯宜忌／41

学生族饮食习惯宜忌／47

上班族饮食习惯宜忌／52

肥胖者饮食习惯宜忌／57

准妈妈饮食习惯宜忌／62

瑜伽族饮食习惯宜忌／67

手术后饮食习惯宜忌／7 3

第3章 食物配膳习惯宜忌

牛奶配膳宜忌／79

蛋类配膳宜忌／85

蔬菜配膳宜忌／91

水果配膳宜忌／100

水产品配膳宜忌／105

肉类配膳宜忌／111

饮品配膳宜忌／117

五谷杂粮配膳宜忌／124

第4章 食物熏调习惯宜忌

烹饪方法宜忌／133

调味品的使用宜忌／141

蔬菜烹饪宜忌／147

肉类烹饪宜忌／154

水产品烹饪宜忌／158

杂粮烹饪宜忌／163

第5章 食物与餐具宜忌

玻璃餐具宜忌／171

陶瓷餐具宜忌／175

塑料餐具宜忌／179

金属餐具宜忌／183

搪瓷餐具宜忌／188

竹木餐具宜忌／192

第6章 饮食卫生习惯宜忌

日常饮食卫生习惯宜忌／199

饮水卫生安全宜忌／204

日常食物的卫生宜忌／209

家庭厨房卫生宜忌／213

外出旅游饮食卫生宜忌／219

校园饮食卫生宜忌／224

节日饮食卫生宜忌／228

戒掉不正确的卫生习惯／2 33

附录饮食习惯小测试／237