本书是第一本专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等的书籍，书中所选文章的编者和作者皆是来自企业界和学术界的国际知名的专家，全书内容涉及了生物炼制的概念及原理、工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品系以及其经济性等方面的概况。

本书是第一本专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等的书籍，内容涉及了生物炼制的概念及原理、工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品系以及其经济性等方面的概况。由于绿色化学及绿色工艺过程涉及多学科领域，本书将对工业界和科技界的化学家，尤其是有机化学家和化学工程师，以及加工业的管理者、工艺工程师、设备建设工程师以及生物技术专家有所裨益。

本书的编者和作者皆是来自企业界和学术界的国际知名的专家，其中包括帕特里克R.格鲁勃博土（Dr.Patrick R.Gruber），他曾担任Cargill Dow（Nature-Works LLC）公司的副总裁和总技术执行官，拥有40余项专利并获得过美国总统绿色化学奖。

第1部分 生物基产品家族谱

 碳水化合物基产品链

1 生物质的关键糖——可利用性、当前非食物用途及未来发展前景

2 淀粉产业——生产现状、改性及应用

3 木质纤维素基化学品及其产品家族谱

 木质素产品链和木质素基产品家族谱

4 木质素化学及其在生物质转化中的作用

5 木质素的工业产品及应用

 蛋白质产品链和氨基酸基产品家族谱

6 面向生物炼制和利用微生物进行氨基酸生产的整合技术研究 

7 蛋白基聚合物——生物质生产与工程力学基础

8 以油脂作为化学工业可再生原料的新合成

9 生物基油脂化学品的工业进展与应用

 特殊成分和下游产品

10 生物炼制中的植物化学品、染料和色素

11 为绿色化学增色——概述叶绿素的基本理论及发展潜力

第2部分 生物基工业产品、原料和消费产品

 12 生物质工业化学品——工业概念

 13 丁二酸——一种由可再生资源生产化工产品的标准构件化合物

 14 利用可再生资源制备聚乳酸

 15 生物基化妆品

第3部分 生物基工业：经济、商业化、可持续性

 16 工业生物技术——利用经济潜能创造条件

索引