本书在编写过程中努力吸收最新国内外的研究成果，在理论和实际产品介绍中也努力从全、新角度把握具体添加剂产品的介绍。内容包括饲料添加剂概论、维生素类饲料添加剂、氨基酸添加剂、微量元素饲料添加剂、非蛋白氮添加剂、非营养性饲料添加剂、饲料添加剂与饲料安全、预混料的配制等。

第一章 饲料添加剂概论

 第一节 饲料添加剂的概念及作用

 第二节 饲料添加剂分类

 第三节 饲料添加剂的应用现状与发展趋势

 第四节 饲料添加剂的管理

第二章 维生素类饲料添加剂

 第一节 维生素的分类

 第二节 维生素添加剂的特点及应用

 第三节 维生素的需要量和最佳维生素营养

第三章 氨基酸添加剂

 第一节 蛋白质、氨基酸营养

 第二节 饲料中应用的合成氨基酸及其添加原则

 第三节 理想蛋白的研究及应用

 第四节 氨基酸平衡营养在饲料配方中的应用

第四章 微量元素饲料添加剂

 第一节 概况

 第二节 微量元素添加剂的功能和应用

第五章 非蛋白氮添加剂

 第一节 反刍动物氮营养特点

 第二节 饲用非蛋白氮的品种及其使用

 第三节 非蛋白氮在反刍家畜饲料中应用的影响因素

第六章 非营养性饲料添加剂

 第一节 生产促进剂

 第二节 饲料品质改进剂

 第三节 饲料保藏剂

第七章 饲料添加剂与饲料安全

 第一节 饲料安全的重要性

 第二节 饲料添加剂与饲料安全

 第三节 我国在饲料安全问题上的重大举措

第八章 预混料的配制

 第一节 预混合饲料

 第二节 复合维生素预混料的配方设计

 第三节 微量元素添加剂预混料的配方设计及计算

参考文献