本书是高等农业院校“无机及分析化学”课程的教科书，适用于农林、生物类等各专业本科生教学使用，也可供综合大学和师范院校生物系及林学、医学、轻工业等各类院校和部分专业研究生及教师参考。本书全面、系统地介绍了化学的基本知识，为学生进一步学习专业基础课和专业课打下基础，同时训练学生掌握分析测定的基本要求。在第二版中修改了第一版中不合适的内容，为适应双语教学的要求，还增加了阅读材料及英文关键词、英文练习题、英文小结等。此外，本书还含有配套光盘，光盘中有电子课件、教学大纲、部分化学家小传等。

本书为面向21世纪教学改革的高等农林院校无机及分析化学课程的教科书。本书全面、系统地介绍了化学的基本知识，为学生进一步学习专业基础课和专业课打下基础，同时训练学生掌握分析测定的基本要求。在第二版中修改了第一版中不合适的内容，为适应双语教学的要求，增加了阅读材料及英文关键词、英文练习题、英文小结等。

本书可作为农科类、理科类、食品科学与工程类及生物类等专业本科生、研究生的教材。

第二版前言

第一版前言

第一章 分散系统

第二章 化学热力学基础

第三章 化学反应速率和化学平衡

第四章 物质结构

第五章 化学分析

第六章 酸碱平衡和酸碱滴定法

第七章 沉淀溶解平衡和沉淀分析法

第八章 配位平衡与配位滴定法

第九章 氧化还原平衡与氧化还原滴定法

第十章 电势分析法

第十一章 吸光光度法

第十二章 现代仪器分析简介

第十三章 元素选述

主要参考文献

附录