本教材是根据教育部《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神和2007年即将执行的《企业会计准则－基本准则》和《企业会计准则－38项具体准则》的有关要求，从高职高专教育的特点出发，按照高职高专教育“以服务为宗旨，以就业为导向，注重实践能力培养”的原则，编排教学内容，突出成本会计应用能力的培养，力求实现教学内容的实用性和可操作性。本书在教学内容安排上层次分明、突出重点、循序渐进，并力求做到叙述简洁、文字精炼、脉络清晰、通俗易懂。同时，在教材的每章后面都附有与实际工作接近的知识训练、技能训练题；在全书最后附有符合生产实际的成本会计综合实训题，增强了教学的针对性，达到了学练结合，为学生掌握成本会计操作技能奠定了坚实的基础。

第一章 总论

学习目标

第一节 成本的意义

第二节 成本会计的内容和任务

第三节 成本会计工作的组织

本章小结

思考与练习

第二章 产品成本核算概述

学习目标

第一节 产品成本核算原则和基本要求

第二节 生产费用的分类和产品成本核算的基本程序

第三节 产品成本核算账户的设置及账务处理程序

本章小结

思考与练习

第三章 产品成本直接费用的核算

学习目标

第一节 材料费用的核算

第二节 人工费用的核算

本章小结

思考与练习

第四章 产品成本间接费用的核算

学习目标

第一节 待摊、预提及折旧费用的核算

第二节 辅助生产费用归集和分配的核算

第三节 制造费用的归集与分配的核算

第四节 废品损失和停工损失的核算

本章小结

思考与练习

第五章 产品成本在完工产品和在产品之间的分配

学习目标

第一节 在产品的核算

第二节 生产费用在完工产品和在产品之间的分配

本章小结

思考与练习

第六章 产品成本计算方法概述

学习目标

第一节 生产类型与管理要求对产品成本计算方法的影响

第二节 产品成本计算方法的形成

本章小结

思考与练习

第七章 产品成本计算的基本方法

学习目标

第一节 品种法

第二节 分批法

第三节 分步法

本章小结

思考与练习

第八章 产品成本计算的辅助方法

学习目标

第一节 分类法

第二节 定额法

第三节 联产品、副产品和等级产品成本的计算

本章小结

思考与练习

第九章 成本报表与分析

学习目标

第一节 成本报表的概述

第二节 成本报表的编制

第三节 成本报表的分析

本章小结

思考与练习

第十章 其他行业的成本核算

学习目标

第一节 商品流通企业成本的核算

第二节 施工及交通运输企业成本的核算

本章小结

思考与练习

第十一章 成本预测与决策

学习目标

第一节 成本预测的意义、内容和方法

第二节 成本决策

本章小结

思考与练习

第十二章 成本计划、控制和考核

学习目标

第一节 成本计划

第二节 成本控制

第三节 成本考核

本章小结

思考与练习

成本会计综合实训

参考文献